Fisch hering

Fisch ist Hering, und im Volk ist Hering vielleicht der beliebteste Fisch auf dem russischen Fest. Jede Gastgeberin wird Ihnen ein paar einfache und gleichzeitig köstliche Gerichte mit Hering nennen. Die nördlichen Völker Finnlands werden auch den Fisch des Herings nicht abschrecken. Denn in diesem Land galt die Fischerei seit langem als der wichtigste Motor der Wirtschaft.

Die Liebe der Finnen zum Hering ist so groß, dass die Bewunderer des Heringsfisches jedes Jahr eine Großveranstaltung in der Hauptstadt Helsinki veranstalten. Das Baltic Herring Festival findet seit dem 1

8. Jahrhundert jährlich statt. Dies ist ein internationaler Kongress von Zulieferern, Produzenten und Liebhabern von Heringsfischen.

Der Heringsfisch gehört zur Familie der Sellavier, die hauptsächlich im Atlantik und im Pazifik leben. Neben Heringen gehören auch Fische wie Sprotte, Sprotte und Sardinen zur Familie der Sellas. Es gibt mehrere Hauptarten von Heringsfischen - atlantische, östliche, chilenische Heringe. Der Heringsfisch lebt hauptsächlich in Meeresgewässern, aber es kommt vor, dass man auch im Süßwasser Hering fischen kann.

Die Art des Fisches Hering und die Geschmacksqualitäten ihres Fleisches hängen direkt ab. Einige Heringsarten gelten als weniger fett und knöcheliger. In diesem Fall ermöglicht der kalorienarme Fisch Hering, es als Nahrungsmittel zu essen. Es gibt auch Hering mit fettem Fleisch, es wird häufiger geräuchert und nicht konserviert, gesalzen oder mariniert.

Es ist eine besondere Art von Hering bekannt, die in der Region Astrachan geerntet wird. Der kalorienreiche Fisch Hering Sorte Hallom (großer fleischiger Fisch) erreicht 246 Kcal pro 100 Gramm Produkt. Ein klassisches Beispiel dafür, wie Fische gleichzeitig ein diätetisches und kalorienreiches Produkt sein können. In der Tat, wenn Sie nicht missbraucht werden, wird ein erheblicher Schaden für den Fisch Hering, auch fette Sorten, weder Ihrem Körper noch der Figur zufügen.

Nutzen des Herings

Ernährungswissenschaftler und Ärzte argumentieren, dass jeder Fisch nützlich ist und unbedingt in die Ernährung eines gesunden Menschen aufgenommen werden muss. Der Nutzen des Fisches Hering liegt in seiner chemischen und biologischen Zusammensetzung. Der Hering enthält genügend essentielle Aminosäuren für den Menschen. Diese Säuren gelten als so unverzichtbar, weil sie in unseren Organismen nicht selbst produziert werden.

Und wir müssen sie im Laufe des Lebens mit Fisch und Meeresfrüchten wieder gutmachen, zum Beispiel. Vitamin A, das im Hering enthalten ist, hilft unserem Sehvermögen. Vitamin D unterstützt das menschliche Immunsystem und trägt zur Prävention zahlreicher Krankheiten bei. All dies zusammen mit Ölsäure, die zu den natürlichen Fettverbindungen gehört, die für ihre sättigenden Eigenschaften bekannt sind, beweisen den großen Nutzen des Heringsfisches für das menschliche Leben.

Der Schaden des Herings

Ein so nützliches Produkt auf allen Seiten wie Hering hat auch seine Kontraindikationen. Hinreichend schwerwiegende Schäden kann der Fisch Sellow verursachen, wenn er in großen Kolischwänzen und in salziger Form von Menschen verzehrt wird, die an Farbtönen leiden. Im Prozess des Fischbotschafters wird eine große Menge an Speisesalz verwendet, das das Wasser im Körper verzögert.