Fisch heilbutt

Der Fisch Heilbutt vereint unter einem gemeinsamen Namen 4 Arten von Fischen, die der Familie Kambalov und der Ordnung Kambaloform durch wissenschaftliche Klassifizierung zugeordnet sind. Die Flunder leben hauptsächlich in den Salzgewässern der Nordmeere und Ozeane. Die größte Fischpopulation von Heilbutt wurde im nördlichen Pazifik und Atlantik gefunden. Ebenso findet man Heilbutt in den Gewässern von Beringow, Barentsev, Japanischem Meer und Ojodski. Alle vier Arten von Heilbutt leben vor der Küste der Russischen Föderation, die industrielle Gewinnung und Ernte von Fisch ermöglicht.

Folgende Arten von Heilbutt-Fischen werden unterschieden:



Blonde Heilbutten leben in den Gewässern des Atlantischen Ozeans, weshalb die Art oft als Atlantischer Heilbutt bezeichnet wird. Solche Fische erreichen Rekordwerte. Der größte Atlantische Heilbutt wog 337 kg und erreichte eine Länge von knapp 5 Metern.

Pfeile sind in zwei Unterarten unterteilt: Asian und American Pfeil Heilbutt. Und die erste und zweite Art überschreiten nicht die Länge von 80 cm und das Gewicht der Fische ist innerhalb von 3 kg.

Schwarzer oder blauer Heilbutt.



Der Heilbuttfisch gehört zu den Raubfischarten, die in relativ geringer Tiefe leben und ein Alter von 30 Jahren erreichen. Heilbutt ist im Internationalen Roten Buch als eine Art am Rande des Aussterbens aufgeführt. Der Hauptgrund für diese Situation ist die Gewinnung von Fisch im industriellen Maßstab. Beim Kochen werden Heilbutterfleisch und Fischkaviar verwendet. Normalerweise kann man im Verkauf gefrorenen oder geräucherten Fisch Heilbutt finden. Häufig findet man Fischkonserven mit Heilbutt, die unter Zusatz von Pflanzenölen oder in eigenem Saft hergestellt werden.

Der Kaloriengehalt von Heilbutt ist recht niedrig und beträgt nur 142 Kcal pro 100 Gramm Produkt. Diese niedrige Kalorienzufuhr von Heilbutt und Vitamin-Mineral-Zusammensetzung ermöglicht es Ihnen, Fische auf nützliche und diätetische Produkte zurückzuführen. Es ist jedoch erwähnenswert, dass Heilbutt sich auf diejenigen Arten von Fischen bezieht, die das Öl während des Vorspannvorgangs hervorragend aufnehmen, so dass der Kaloriengehalt des endgültigen Fischgerichts 4-mal von den ursprünglichen Indikatoren abweichen kann. Fisch Heilbutt gebacken und gebraten in Fritteuse oder Panik. Das Heilfleisch passt perfekt zu den Gemüsezutaten. Der Fisch wird zu den Suppen hinzugefügt, aber auch geräuchert und gesalzen.

Gebrauch von Heilbutt

Die vorteilhaften Eigenschaften von Heilbutt liegen in der chemischen Zusammensetzung des Produktes. Reich an Vitaminen der Gruppe A, V1, V2, V5, V6, V12, E und auch D ist die chemische Zusammensetzung der Fische gilt als der Hauptnutzen von Heilmittel für den menschlichen Körper. Der außergewöhnliche Gebrauch von Heilbutt besteht ebenso in Mineralien wie Magnesium, Eisen, Selen, Calcium und Kalium. Es lohnt sich, auf eine große Anzahl von natürlichen mehrfach gesättigten Omega-3-Säuren zu achten, die für den menschlichen Körper unverzichtbar sind.

Abgesehen von dem oben genannten, sind die nützlichen Eigenschaften von Heilbutt der Inhalt der sieben Aminosäuren, die der menschliche Körper braucht. Asparagin- und Glutaminsäure sowie Valin, Lysin, Alanin, Leucin und Arginin sind an den meisten lebenswichtigen Prozessen des menschlichen Körpers beteiligt und verhindern auch das Auftreten von Krebserkrankungen und sind als Heilmittel enthalten.