Fisch nerka

Der Nerka-Fisch gehört zur Familie der Pazifischen Lachsfische. Übrigens ist das Fleisch der Nerks noch schmackhafter als Buckelfleisch und Ketas, wobei der Geschmack dieses Fisches viel reicher ist als der Rest der Lachsfische. Durch den hohen Fettgehalt dient das Nerki-Fleisch als ideale Basis für die Herstellung von Geräucherungen, insbesondere von Störbalken. Sehr köstlich ist der Fisch Nerku pro Paar zubereitet und wird auch für die Zubereitung von Fischsalaten sowie kalten Snacks verwendet.

Fisch Nerku kann nach den verschiedensten Rezepten zubereitet werden - zum Beispiel, wenn man mäßig Salz sein ziemlich fettiges Fleisch ist ein delikates gastronomisches Produkt mit einem besonderen spezifischen Geschmack. Vom Fisch der Nerks werden sowohl die täglichen als auch die festlichen Speisen ausgezeichnet. Und Gourmet Nerka wird oft verwendet, um exotische Gerichte zuzubereiten.

Es ist erwähnenswert, dass die Nerka am beliebtesten ist, nicht durch ihren Kaviar, nämlich das leckere Fleisch. Obwohl sich der Kaviar der Nerks auch durch eine gesättigte rote Farbe auszeichnet, sind die Kaviar relativ klein. Übrigens, aufgrund der Tatsache, dass die natürlichen Bestände der Nerca in den letzten Jahren stark zurückgegangen sind, ist ihr Kaviar im Verkauf eher selten zu finden.

Gebrauch von Nerki

Fisch Nerka ist nicht nur der Besitzer von einzigartigem Fleisch leuchtend rot, sondern auch eine reiche Vitamin-Mineral-Zusammensetzung, die für die volle Aktivität des menschlichen Körpers so notwendig ist. Bei regelmäßiger Verwendung besteht der Gebrauch der Nerze in der Normalisierung der Stoffwechselprozesse, der Wiederherstellung des Gleichgewichts von Nährstoffen und Spurenelementen.

Dazu gehören die Vitamine der Gruppe A, B, E, PP, C, D, K sowie wichtige Spurenelemente - Eisen, Fluor, Zink, Chrom, Molybdän, Nickel - und Makroelemente - Magnesium, Calcium, Natrium, Kalium, Chlor und Phosphor. Der Kaloriengehalt der Nerks pro 100 Gramm beträgt etwa 157 kcal.

Als sehr wichtige Bestandteile von Nerka-Fischen gelten Fluor und Phosphorsäure, die direkt am Bau vieler Enzyme (Phosphatasen) beteiligt sind - die wichtigsten Motoren für chemische Reaktionen auf Zellebene. Phosphorsalze wiederum sind ein obligatorisches Element des menschlichen Skelettgewebes.

Der Nutzen von Nerka ist auf die Erhaltung der Gesundheit der Schleimhäute und der Hautdecken, Normalisierung der Aktivitäten des Nerven- und Verdauungssystems zurückzuführen. Das köstliche Fleisch dieses Fisches ist ein wunderbares natürliches Antioxidans sowie ein Blutzuckerregler.

Bei all ihren nützlichen Eigenschaften sind jedoch fette Fische und Nerka genau das, was sie sind, nicht für den Verzehr empfohlen, wenn Magengeschwüre und Zwölffingerdarm vorhanden sind, sowie für bestimmte Krankheiten, die mit dem Blutgefäßsystem verbunden sind.