Nelmfisch

Ein Vertreter der Unterart der Fische der Gattung der Weißlippen, der Familie der Zigarettenfische der Ordnung der Lachse ist der Nelmafisch. Es handelt sich um einen Halb- oder Süßwasserfisch, dessen Hauptlebensraum das Arktische Ozean-Becken innerhalb des Pony-Flusses bis zum Mackenzie-Fluss genannt werden kann.

Nelma-Fische gelten zu Recht als eine ziemlich große Sorte - unter verschiedenen natürlichen Bedingungen kann ihr Gewicht zwischen 5-16 Kilogramm schwanken. Dennoch kann man oft nur riesige Exemplare finden, deren Gewicht 30-40 Kilogramm erreicht. Der Kaloriengehalt von Nelma, nämlich frisches Fleisch dieses Fisches, beträgt etwa 115 kcal pro hundert Gramm.

Nlma-Fischgerichte werden nicht nur aufgrund ihrer köstlichen Geschmackseigenschaften, sondern auch wegen ihrer nährstoffreichen und gesunden Eigenschaften sehr geschätzt. Das proteinreiche Nelma-Fleisch enthält ausgewogene Aminosäuren und Fette. Darüber hinaus ist Nelma als leicht verdauliches Meeresfrüchte für den regelmäßigen Verzehr geeignet. Angesichts der relativ niedrigen Kalorienzufuhr von Nelma-Gerichten, die auf seiner Basis zubereitet werden, kann man ohne Gefahr für das Verdauungssystem und die Figur auch in großen Mengen essen. Aus Nelma-Fisch werden die verschiedensten zubereitet, darunter auch delikatesse Speisen.

Wenn Sie die Chance hatten, diesen edlen Fisch zum ersten Mal zuzubereiten, dann nehmen Sie sich Zeit, ihn in komplizierten Rezepten anzuwenden - es reicht aus, ihn einfach zu braten, um ein köstliches Gericht zu erhalten. Zu diesem Zweck wird der Nlma-Fisch gerissen, große Knochen entfernt, das Fleisch in große Stücke geschnitten und gesalzen. Jedes Stück Nelma-Fisch wird empfohlen, richtig in Mehl zu schminken, indem man zuvor Gewürze und Gewürze nach Geschmack hinzufügt.

Der Nelmfisch wird ziemlich schnell gebraten - etwa drei bis vier Minuten auf jeder Seite. In der Tat ist es notwendig, die Fischstücke sorgfältig auf die Pfanne zu legen und umzudrehen, damit ihre Form erhalten bleibt. Fertige Stücke von gebratenem Nelma können auf ein großes Gericht gelegt werden, indem sie mit Grün und Zitronenscheiben verziert werden. Der so zubereitete Nlma-Fisch ist nicht nur ein außergewöhnlich schmackhaftes, sondern auch ein sehr spektakuläres Gericht.

An den Regalen der inländischen Geschäfte können Sie nicht nur Nelmfischtierkörper in gekühlter oder gefrorener Form kaufen, sondern auch eine konservierte Version dieser Meeresfrüchte in Ihrem eigenen Saft oder in Öl. In dieser Form eignet sie sich wunderbar für die Zubereitung von Fischsalaten.

Nelma Fische sind heiß geliebt und Anhänger von exotischen Gerichten, für die es einfach perfekt passt. Da Nelma zu den wenigen reinen Fischarten gehört, die keine Parasiten enthalten, kann es auch roh verzehrt werden. So erhält man zum Beispiel Sushi aus Nelma, die wunderbar mit dunkler Sojasauce und scharfem Wasabi kombiniert werden.