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Fisch seedrache

Fisch seedrache...

Der Seedrache ist der einzige Vertreter der Familie der Drachen (Trachinidae), die im Schwarzen Meer leben. Als charakteristische Merkmale dieses Fisches gelten ein niedriger langgestreckter Körper, der mit dichten feinen Schuppen bedeckt ist, sowie mehrere Dornen, die sich auf dem Kopf eines Seedrachen befinden. Der erste der 2 verfügbaren Rückenflossen beim Fisch Seedrachen besteht aus ihren sechs bis sieben Stachelstrahlen und hat einen schwarzen Fleck. Insgesamt ist die Körperfärbung des Fisches grau oder gelb mit schrägen Seitenstreifen, grünlichen Flossen und fast schwarzem Schwanz am hinteren Rand.

Im Becken des Schwarzen Meeres wird der Meeresdrache überall bewohnt, und es sind Fälle bekannt, in denen er auch in der Straße von Kertsch gefangen wurde. Im Durchschnitt sind diese Fische 15 bis 20 Zentimeter lang, obwohl man manchmal einen etwa 45 Zentimeter langen Seedrachen findet.

Bei der Handhabung dieses Fisches ist zu berücksichtigen, dass der Seedrache Giftdrüsen hat, die sich an der Basis der Kiemendeckel und Rückenflossenstacheln befinden. Eine menschliche Giftschädigung kann bei unachtsamem Umgang mit gefangenen Fischen auftreten, und wenn Sie sogar versehentlich im Wasser darauf treten. Die Spritze kann extrem starke brennende Schmerzen auslösen, die sich über die gesamte Gliedmaßen ausbreiten und mehr als eine Stunde dauern.

Glücklicherweise ist die Medizin rechtzeitig in der Lage, rechtzeitige Hilfe zur Vermeidung der schweren Folgen von Giftvergiftung Fisch Seedrache. Übrigens, literarische Quellen beschreiben sogar Fälle, in denen ein tödlicher Ausgang durch Injektionen dieser Fische beobachtet wurde. Deshalb wird sie zu den gefährlichsten Fischen im Schwarzmeerbecken gezählt.

Obwohl in den Gewässern der Ukraine der Fisch Seedrache keine fischereiliche Bedeutung hat, zeichnet sich sein Fleisch durch ausgezeichnete Geschmacksqualitäten aus, vor allem in lethargischer Form. In den Amateurfängen ist sie jedoch eher selten zu finden. Wenn Sie es aber geschafft haben, diesen Fisch zu fangen, versuchen Sie, den Haken so vorsichtig wie möglich aus dem Mund des Seedrachen freizugeben.

Für die Verwendung von Fisch Seedrachen für kulinarische Zwecke wird in erster Linie empfohlen, die Stacheln an seiner Rückenflosse und die Stacheln der Kiemendeckel zu entfernen (zu schneiden, zu schneiden). Wenn Sie diese Prozedur tun, können Sie diesen Fisch in jeder Form ohne Gefahr zubereiten. Zum Beispiel können Sie ihr Fleisch einfach frittieren, indem Sie es vorinstallieren oder versetzen. Außerdem schmeckt das Fischfleisch des Seedrachen erstaunlich, wenn man es im Blaskabinett in Folie oder Pergamentpapier backt.


Fische Seedrachen 79 kKal

Energiewert des Fisches Seedrachen (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - Buju):

Proteine: 15.31 g. (~ 61 kKal)
Fette: 1.54 g. (~ 14 kKal)
Kohlenhydrate: 0 g (~ 0 kKal)

Energieverhältnis (b'zh|u): 78%|18%|0%