Molvafisch (seehecht)

Der Molvafisch, der aufgrund seiner äußeren Ähnlichkeit mit dem Süßwasserfisch oft anders als Seehecht bezeichnet wird, ist ein typischer Tiefseefisch, dessen Gewicht in der natürlichen Umgebung bei einer maximalen Körperlänge von 180 Zentimetern oft 20-25 Kilogramm erreicht. Tatsächlich gibt es gelegentlich auch viel größere Exemplare, die das Eineinhalbfache der früheren Individuen wiegen.

Für den Molvafisch (Seehecht) sind die charakteristischen Merkmale der langgestreckte Aknekörper, auf dessen Oberfläche sich braungrüne Marmorflecken auf Rücken und Seiten befinden. Der Bauchfleck des Molvas (Seehecht) variiert von weiß bis gelblich, wobei die Brust- und Bauchflossen durch eine rötliche Blüte gekennzeichnet sind.

Optisch ähnelt der Molvafisch (Seehecht) weitgehend nicht dem Mittelwert zwischen Kabeljau und Aal. Dieser Meeresfisch wird in einer Tiefe von 50 bis 900 Metern hauptsächlich entlang der Küste des Atlantischen Ozeans betrieben. Dabei ragen gesunkene Schiffe und Sandflächen als Lieblingslebensraum des Molvafisches (Seehecht) hervor.

Der Molvafisch (Seehecht) ist ein Raubtier, das heißt, er verzehrt hauptsächlich andere kleinere Fische oder Nadelhäute, Krebstiere und Tintenfische. Die Pubertät beim Molvafisch (Seehecht) tritt im Alter von 8-10 Jahren ein und laicht im April-Juni.

Die erfolgreichste Tiefe für diesen Fisch gilt als 300-400 Meter, während sie das ganze Jahr über entlang des Festlandsockels mit einer Langleine, einem Grundschleppnetz, einem Stellnetz oder in tiefem Wasser zum Glanz abbauen. Der Hauptlieferant von Molvafisch (Seehecht) in andere Länder ist Norwegen.

Das Fleisch beim Molvafisch (Seehecht) zeichnet sich durch eine ausreichende Dichte und einen angenehmen Geschmack aus, so dass es gerne für kulinarische Zwecke bei der Zubereitung verschiedener Fischgerichte verwendet wird. Frisches Fischfleisch zeichnet sich durch Elastizität und Faserigkeit aus, und optisch erinnert das Molvafilet (Seehecht) an das Fleisch von Kabeljau, allerdings etwas trockener und rauer. Im Allgemeinen ist der Molvafisch (Seehecht), aus dem leckere Speisen gewonnen werden, sehr gut für die menschliche Gesundheit.

Molva (Seehecht) ist eine wertvolle Quelle von Proteinen, Phosphor, Selen, Kalium, Magnesium, Calcium, Natrium und vielen anderen Stoffen, die der menschliche Körper benötigt. Trotz all dieser Vorzüge eines bestimmten Fisches hat er jedoch keine große industrielle Bedeutung.

Um ein köstliches und nützliches Gericht aus Molvafisch (Seehecht) zuzubereiten, müssen Sie zunächst qualitativ hochwertige Meeresfrüchte auswählen. So kann der Frischegrad des Molvas anhand der äußeren Daten bestimmt werden - Bauch- und Brustflossen bei frischem Fisch rötlich, wobei die glatten Schuppen fest an der Haut anliegen.