Fischgrouper (merow)

Oft wird eine Art von Fischen wie Grouper oder Epinephelus nicht anders als Merow und auch schwarz genannt. Der Grouper-Fisch (Merou) ist eine recht große Fischgattung, die der wissenschaftlichen Einordnung nach der Familie der Steinbarsche zugeordnet ist. Die Wissenschaftler haben derzeit eine Beschreibung von rund 90 Grouper (Merow) Fischarten.

Die größte Anzahl von Grouper-Unterarten lebt in den Gewässern des Mittelmeers und des Roten Meeres. Darüber hinaus ist der Grouper-Fisch (Merow) im Indischen, Atlantischen und Pazifischen Ozean verbreitet. Die Grouper Fische unterscheiden sich von den anderen Familienmitgliedern durch ihre ursprüngliche Färbung. In der Regel zieren dunkle Körper Fische Grouper verschiedene helle Flecken oder Streifen sowie andere Muster.

Was bemerkenswert ist, kann die Farbe der Fische Grouper je nach verschiedenen Bedingungen variieren, auch unter Umwelteinflüssen. In seiner biologischen Essenz und charakteristischen Struktur gehört der Grouper Fisch zu den Raubtieren. Deshalb hat der Grouper-Fisch massive und ausgeprägte Kiefer. Außerdem ist der Oberkiefer größer als der Unterkiefer.

Eine solche Eigenschaft gibt den Fischen die Fähigkeit, ihre Beute mit größerer Kraft anzusaugen. Die Grundlage der Ernährung der Grouper Fische bilden kleinere Bewohner der Meerestiefen. Der Grouper-Fisch ernährt sich von Zwerghaien, Fischen sowie jungen Meeresschildkröten und Hummer. Die verschiedenen Fischarten der Grouper zeichnen sich nicht nur durch ihr Aussehen und ihr Lebensraum, sondern auch durch ihre Größe aus.

Die Forscher stellten fest, dass es in der Natur unterschiedliche Größen von Grouper-Fischen gibt, die zwischen 20 cm und einigen Metern lang waren. Es ist erwähnenswert, dass das Gewicht der massiven Individuen des Fisches Grouper 450 kg erreichen kann. In den Gewässern des Indischen Ozeans leben beispielsweise Grouper-Fische wie Epinephelus lanceolatus oder Riesengrouper.

Die durchschnittliche Größe eines solchen Fisches beträgt 270 cm und das Gewicht 400-450 kg. Außerdem lebt im Pazifik ein weiterer riesiger Grouper oder Epinephelus itajara. Bemerkenswert ist, dass große Individuen von Grouper Fisch als ungeeignet für den Verzehr angesehen werden. Und gegenüber Fischfleisch Grouper, die nicht mehr als 50 kg Gewicht gilt als unübertroffene Delikatesse.

Wie andere Arten von Meeresfisch Grouper zeichnet sich durch einen niedrigen Kaloriengehalt sowie seine reichhaltigen für den menschlichen Körper nützlichen Verbindungen aus. Die chemische Zusammensetzung des Fisches Gropper ist mit ausreichend viel Selen, Natrium, Phosphor sowie Kalium und Kalzium angereichert. Der durchschnittliche Kaloriengehalt von 100 Gramm Fischfilet Grouper beträgt 118 Kcal. Diese Daten geben Gründe, Fische Grouper als diätetische und nützliche Lebensmittel einzustufen.