Fische von regenbogenforellen

Fische der Regenbogenforellen oder Salmo irideus gehören zur Familie der Lachsforellen und sind eine recht beliebte Forellenart. Die Körperlänge der Regenbogenforellen beträgt selten mehr als 90 cm und das durchschnittliche Körpergewicht eines erwachsenen Fisches erreicht normalerweise 2 kg. Die Regenbogenforelle unterscheidet sich vom Flusstyp des Fisches durch einen längeren Körper sowie durch einen breiten hellen Streifen, der sich entlang der Seitenlinie des Körpers befindet.

Der ursprüngliche Name der Forelle Regenbogenforelle erhielt gerade durch die Anwesenheit eines Streifens gesättigten scharlachroten Farbe. Nach der Untersuchung der Besonderheiten des Lebenszyklus sowie der Eigenschaften der Forelle Regenbogen Wissenschaftler kamen zu dem Schluss, dass der Stammvater dieser Art von Fischen wurde Pazifischer Lachs Fische Forelle Regenbogen ist eine Süßwasserform von Salmo gairdneri Lachs.

Die Regenbogenforellen sind in Süßgewässern der Pazifikküste verbreitet. Aufgrund seiner geschmacklichen und nützlichen Eigenschaften gilt die Forelle als wichtiger Fischfang, der in Teichen auf der Erde gezüchtet wird. Es ist erwähnenswert, dass die Regenbogenforelle ihre Farbe während des Laichens ändert. Der scharlachrote Streifen entlang des Rumpfes des Fisches wird hell rot oder violett.

In der modernen kulinarischen Tradition hat die Regenbogenforelle einen würdigen Platz in der Liste der am häufigsten verwendeten Fischarten eingenommen. Darüber hinaus gehört die Regenbogenforelle zu den edlen und gleichzeitig vielseitigen Fischsorten, die bei der Zubereitung sowohl von Speisen, die in der täglichen Ernährung enthalten sind, als auch von echten Köstlichkeiten der kulinarischen Handwerkskunst verwendet werden.

Regenbogenforellen werden verschiedenen Arten von kulinarischen Wärmebehandlungen unterzogen. Die Regenbogenforelle wird gebacken, geröstet sowie gesalzen, mariniert und konserviert. Die Regenbogenforelle wird zur Zubereitung von Salaten, Snacks sowie ersten und Hauptgerichten verwendet. Darüber hinaus kann die Regenbogenforelle als Füllung für gefüllte Gerichte und hausgemachtes Gebäck fungieren.

Der Gebrauch von Regenbogenforellen

Der Kaloriengehalt von Regenbogenforellen hängt von vielen Faktoren ab. Allerdings liegt der durchschnittliche Kaloriengehalt von Regenbogenforellen bei 119 Kcal, die auf 100 Gramm Fisch entfallen. Der Gebrauch der Regenbogenforelle ist auf die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung der Fische zurückzuführen, die eine Vielzahl von verschiedenen Verbindungen enthält.

Die Einzigartigkeit des Gebrauchs von Regenbogenforellen, wie auch andere Fischarten, besteht darin, eine beträchtliche Menge an leicht verdaulichem natürlichem Protein zu enthalten, das wiederum mit für den Menschen essentiellen Aminosäuren gesättigt ist. Zu allem anderen enthält die Regenbogenforelle in ihrer Zusammensetzung die Vitamine der Gruppe A, B, C und PP sowie Kalium, Zink, Selen, Magnesium, Natrium, Phosphor und Eisen.