Fisch schwarz amour

Amur ist ein häufiger Name für zwei separate Fischarten, die zur Familie der Karpfen gehören. In der Natur gibt es Fischarten wie den weißen Amur Ctenopharyngodon idella und den schwarzen Amur Mylopharyngodon piceus. Neben dem offiziellen und wissenschaftlich verankerten Namen wird der schwarze Amur-Fisch oft nicht anders als chinesische Plötze bezeichnet. Diese Art von Fisch als schwarzer Amur ist der einzige Vertreter der Gattung Mylopharyngodon.

Der schwarze Amur-Fisch ist auf dem Gebiet von Amur bis Südchina verbreitet. Der schwarze Amour-Fisch erreicht genug beeindruckende Größen. Häufig beträgt die Länge des schwarzen Amour-Fisches 120 cm. Das Körpergewicht des schwarzen Amour-Fisches kann 30 kg erreichen. Stimmen Sie zu, das sind ziemlich beeindruckende Größen für Fische. Der schwarze Amur erhielt seinen ursprünglichen Namen durch seine unverwechselbare dunkle Farbe.

Es ist erwähnenswert, dass praktisch der gesamte Körper des Amur-Fisches eine dunkle Farbe hat, mit Ausnahme des hellen Bauches. Besonders hervorzuheben ist die Struktur des Kiefers und der Zähne der schwarzen Amur, die es Ihnen ermöglicht, Muschelschalen leicht zu öffnen. Bemerkenswert ist auch, dass eine solche Eigenschaft macht Muscheln die wichtigste tägliche Ernährung Fisch schwarz Amur.

Während der Tage des Klopfens kann der schwarze Amur etwa 1, 8 kg Muscheln essen. Auch Fisch schwarzer Amur ernährt sich von Insekten und Meeresorganismen. In den Amur-Gewässern ist der gleichnamige Fisch nicht so häufig wie zum Beispiel in China, wo der Schwarze Amur zu recht häufigen Arten gehört. Noch interessanter ist der schwarze Amur bei den so genannten Hausfischarten.

Dies bedeutet, dass solche Fische als schwarzer Amur ziemlich häufig in künstlichen Teichen und Teichen zu finden sind. Ein weiteres Merkmal der schwarzen Amur Fische kann als Wachstumsrate betrachtet werden. Im ersten Lebensjahr erreicht der schwarze Amur eine Länge von 10 cm. Im neunten Lebensjahr erreicht der Fisch eine Länge von 70 cm. In der Russischen Föderation gilt der Schwarze Amur als seltene Art und wird im Roten Buch als vom Aussterben bedrohte Art aufgeführt.

Heute ist der schwarze Amur-Fisch ein wichtiges Fischereiobjekt in China. Schwarzes Amur-Fleisch wird besonders für seine unverwechselbaren Geschmacksmerkmale geschätzt. Die chemische Zusammensetzung der schwarzen Amur enthält genügend sicherlich nützliche Verbindungen für den menschlichen Körper. Das Fleisch der schwarzen Amur ist zart und saftig im Geschmack.

Der Fisch ist schwarzer Amur nicht knöchelig, so dass das Produkt für die Zubereitung einer Vielzahl von Kochprodukten verwendet werden kann. Kulinarische Fachleute versichern, dass es nichts Besseres als gebackene schwarze Amour gibt. Der Fisch wird ganz im offenen Feuer oder im Blaskabinett in Folie gebacken. Ein gebackener schwarzer Amur mit Beilage aus Kartoffeln wird auf dem Tisch serviert. Es ist erwähnenswert, dass neben Fleisch auch Amura-Leber zur Nahrung verwendet wird, die aufgrund ihrer unverwechselbaren Eigenschaften ebenfalls sehr geschätzt wird.