Meeresprodukte

Das Konzept der Meeresfrüchte wird in der Lebensmittelindustrie verwendet, um alle essbaren Bewohner der Weltmeere zu bezeichnen. Obwohl der Fisch zu den Meeresbewohnern gehört, wird dieses Produkt in einer separaten Gruppe isoliert und nicht zu den Meeresfrüchten gezählt. Die Gaben des Meeres werden nicht nur in der Küche, sondern auch in der Medizin sowie in der chemischen Industrie angewendet. Praktisch jede Art von Meeresfrüchten hat außergewöhnliche nützliche Eigenschaften, die sich günstig auf die Gesundheit und das Wohlbefinden der Menschen auswirken.

Arten von Meeresfrüchten

Es gibt genug Meeresfrüchte, aber wir werden nicht alles auflisten, sondern nur die gängigsten und beliebtesten Gruppen von Tiefenbewohnern nennen. So können Sie die folgenden größten Arten von Meeresfrüchten unterscheiden:



Muscheln (Muscheln, Austern, Meeresmuscheln);

Krebstiere (Krabben, Garnelen, Hummer, Krebs, Krill, Hummer oder Langust);

Kopffüßer (Tintenfisch, Tintenfisch);

Nadelhäute (Trepang, Kukumaria und Holoturie);

Algen (Laminarium, rot oder braun);

Zusammensetzung von Meeresfrüchten

Die chemische Zusammensetzung der Meeresfrüchte sowie die nützlichen Eigenschaften hängen ausschließlich von der Sorte der Bewohner der Meere und Ozeane ab. Zum Beispiel ist Garnelenfleisch mit nützlichen Mineralien wie Calcium, Magnesium, Schwefel, Eisen und Phosphor angereichert. Tintenfischfleisch oder Oktopus zeichnet sich durch einen großen Gehalt an Vitaminen der Gruppe C und B aus. In der Regel sind die meisten Vitamine und andere nützliche Verbindungen natürlichen Ursprungs in der Zusammensetzung der Meeresfrüchte vorhanden, die als unverzichtbar für den menschlichen Körper angesehen werden.

Der Kaloriengehalt von Meeresfrüchten hängt direkt von der Art und chemischen Zusammensetzung der Meeresgaben ab. Zum Beispiel enthalten Muscheln in ihrer chemischen Zusammensetzung 3 Gramm Fett, Garnelen und Tintenfische enthalten auch eine geringere Menge. Man könnte sagen, dass alle Meeresfrüchte als diätetische und kalorienarme Lebensmittel eingestuft werden. Der durchschnittliche Kaloriengehalt von Meeresfrüchten übersteigt nicht den Wert von 85 Kcal pro 100 Gramm Produkt. Wenn man alle Informationen über die Bewohner der Meerestiefen vergleicht, kann man den deutlichen Nutzen von Meeresfrüchten für die Gesundheit und das Wohlbefinden des Menschen erkennen.

Gebrauch von Meeresfrüchten

Der Gebrauch von Meeresfrüchten erstreckt sich auf den gesamten menschlichen Organismus. Am meisten profitieren Meeresfrüchte jedoch vom Herz-Kreislauf-System, da die Zusammensetzung der Tiefenbewohner mit fettigen mehrfach ungesättigten Omega-3, 6-Säuren angereichert ist. Außerdem beeinflussen Meeresfrüchte den Cholesterinspiegel. Meeresfrüchte helfen bei der Normalisierung der Verdauung und Stoffwechselprozesse.

Natürliches Protein, das in Meeresfrüchten enthalten ist, sättigt den menschlichen Körper perfekt und wird dann ebenso gut und leicht aufgenommen. Meeresfrüchte haben außergewöhnliche nützliche Eigenschaften, die helfen, die normale Funktion der menschlichen Schilddrüse zu erhalten. Jod und Eisen, die alle Meeresfrüchte in ihrer chemischen Zusammensetzung enthalten, helfen bei der Arbeit des Gehirns.

Zu allem anderen hilft der häufige Verzehr von Meeresfrüchten, das menschliche Nervensystem am Laufen zu halten. Menschen, die regelmäßig Meeresfrüchte essen sind weniger anfällig für Stress und Depressionen. Meeresfrüchte sind ein echtes Vitaminlager, daher sollten Sie die nützlichen und unglaublich leckeren Gaben der Meere und Ozeane genauer beachten.