Marinierte lampe

Wir denken, nicht alle Bewohner unserer Breitengrade kennen solche besonderen Fische wie Lampenschirme. Diese Gruppe niederer Wirbeltiere umfasst etwa 40 Arten. Bemerkenswert ist, dass es sich bei der Hauptmasse der Lampen um sogenannte Outdoor-Parasiten handelt, die sich auf Kosten anderer Bewohner der Meerestiefen ernähren. Die Lampen oder Petromyzontidae werden von Zoologen der gleichnamigen Familie zugeordnet und sind vor allem in gemäßigten Klimazonen in Meeren, Ozeanen und in Süßgewässern in beiden Hemisphären des Planeten Erde verbreitet.

Es ist erwähnenswert, dass einige Lampenarten auch im Arktischen Ozean verbreitet sind. Heutzutage gilt Fisch wie Lampen als wichtiges Industrieobjekt. Aufgrund der großen Popularität stehen viele Lampenarten am Rande des Aussterbens und des völligen Aussterbens als Art. Es ist erwähnenswert, dass alle Arten von Lampen in zwei Hauptgruppen unterteilt sind: Süßwasser- und Meeresfische.

Bemerkenswert ist, dass eine solche Sorte wie Flusslampe oder Lampetra fluviatilis eine wichtige Rolle für die Fischerei der Russischen Föderation spielt, aber auch Länder wie Finnland, Lettland, Schweden und darüber hinaus Estland. In ihrem Aussehen erinnern die Lampen an die Bewohner, die die Breitengrade des Flussaals kennen.

Die Menschen verzehren solche Fische wie Lampenschirm noch am Beginn der Geburt der menschlichen Zivilisation und der kulinarischen Tradition. Die Forscher haben eine Bestätigung dafür gefunden, dass im antiken Rom und Griechenland die Lampen als echte Delikatesse und exquisite Gaumenfreude galten. Heute ist die marinierte Lampe besonders beliebt. Die Bewohner Frankreichs, Spaniens und Portugals sind die treuesten Fans der marinierten Lampe.

Marinierte Lampen können auch in inländischen Lebensmittelgeschäften erworben werden. Aber besonders beliebt in unseren Breiten ist die marinierte Lampe nicht alle. Obwohl die marinierte Lampe kann eine wirklich köstliche und ungewöhnliche Leckerbissen werden und dekorieren mit ihrer Präsenz sowohl den festlichen Tisch, als auch abwechslungsreich und bringen Sie ein Highlight in die tägliche Ernährung.

Es ist erwähnenswert, dass das Rezept für die Zubereitung der marinierten Lampe von den Völkern der baltischen Region zu uns kam. Aus diesem Grund wurde die marinierte Lampe lange genug „Narva“ genannt. Interessant ist auch, dass die marinierte Lampe bereits vor zweihundert Jahren hergestellt wurde. Marinieren Lampen wie andere Fischarten.

Zur Zubereitung der marinierten Lampe wird eine klassische Marinade verwendet, die Wein- oder Apfelessig sowie schwarze Paprika, Nelken, Wasser und Zitronensaft enthält. Bemerkenswert ist, dass die Lampe vor dem Marinieren gut geröstet und gebraten werden muss. Die Lampenmarinade wird mit Öl versehen, auf dem der Fisch gebraten wurde, sowie mit Ringen geschnittene Zwiebeln. Die marinierte Lampe muss innerhalb eines Tages bis zur vollen Bereitschaft im Kühlschrank stehen.