Marinierter buckel

Der Buckel oder Oncorhynchus gorbuscha gehört zu den Fischen aus der Familie der Lachse. Im Wesentlichen ist der Buckelfisch eine Art der Art wie Pazifischer Lachs oder Oncorhynchus. Es ist erwähnenswert, dass der Buckel als die häufigste Lachsart gilt. Außerdem zeichnet sich der Buckelfisch durch seine relativ kleine Größe aus.

Bemerkenswert ist, dass der Buckelfisch seine Farbe je nach Umwelt verändern kann. In den tiefen Gewässern der Ozeane zum Beispiel hat der Buckel einen blauen Rand. Am Laichen erhält der Bauch des Fisches jedoch einen weißen Farbton, und der Oberkörper des Buckels selbst wird blass grau. In der Regel überschreitet das Gewicht der durchschnittlichen Person des Buckels nicht 2, 2 kg.

Das größte der bekannten Buckeltiere erreichte eine Länge von 76 cm und das Gewicht der Fische betrug 7 kg. Fische wie Buckel leben lieber in kalten Meeresgewässern. Aus diesem Grund ist der Buckel sowohl im Arktischen als auch im Pazifischen Ozean verbreitet. Außerdem lebt der Buckel in den Großen Seen, einem Süßwassersystem von Seen in Nordamerika.

Auch der Buckel wurzelte erfolgreich in den Küstengewässern der Kola-Halbinsel. In der Küche hat der Buckel eine ziemlich breite Anwendung gefunden. Fleisch und Fischkaviar werden zur Nahrung verwendet. Für die Zubereitung verschiedener Kochprodukte werden sowohl Fisch als auch Buckelfilets verwendet. Buckelfleisch zeichnet sich durch seinen hervorragenden Geschmack sowie seine vitamin-mineralische Zusammensetzung aus.

Der Buckel wird zur Zubereitung von Suppen, Snacks, Salaten und Hauptgerichten verwendet. Darüber hinaus wird der Buckel gesalzen, geräuchert sowie konserviert und mariniert. Es ist erwähnenswert, dass der marinierte Buckel immer beliebt und stabil nachgefragt war. Dies liegt vor allem an den Geschmacks- und Verbrauchereigenschaften des marinierten Buckels.

Bemerkenswert ist auch, dass der marinierte Buckel unterschiedlich verwendet werden kann. Zum Beispiel servieren am Tisch als eigenständiger Fisch Snacks oder verwenden Sie bei der Zubereitung von Salaten, Fischsnacks und Sandwiches. Außerdem kann der marinierte Buckel auf der Mangala gebacken oder zubereitet werden. Für die Zubereitung des marinierten Buckels werden verschiedene Arten von Marinaden verwendet, deren Basis in der Regel Zutaten wie Pflanzenöl, Essig sowie Gewürze und Gewürze nach Geschmack sind.

Bei der Herstellung von marinierten Buckeln werden sowohl Filets als auch der gesamte Fisch verwendet. In der Anfangsphase der Zubereitung des marinierten Buckels wird der frische oder Eiscreme-Fisch gerieben, gewaschen, dann geleert und über Nacht im Kühlschrank bestehen. Nach einem Tag wird der Buckel von überschüssigem Salz befreit, in eine Marinade der oben aufgeführten Zutaten gegeben, ringgeschnittene Zwiebeln hinzugefügt und noch ein paar Stunden im Kühlschrank gedrängt.