Marinierte forellen

Oft werden solche Fische wie Forellen als „königlicher Leckerbissen“ bezeichnet. Der für sich selbst sprechende Spitzname Forellenfisch erhielt für seine wirklich hervorragenden kulinarischen Verdienste. Die Forelle zeichnet sich durch hervorragende Geschmacks- und Verbrauchereigenschaften aus. Dabei spielt die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung der Fische eine besondere Bedeutung, die mit ausreichend vielen für den menschlichen Körper nützlichen Verbindungen natürlichen Ursprungs angereichert ist.

Wir glauben, dass nur wenige vermuten, dass sich unter einem gemeinsamen Namen Forellen mehrere eigenständige Fischarten verbergen, die wissenschaftlich der großen Familie der Lachse oder Salmonidae zugeordnet sind. Derzeit unterscheiden die Forscher drei Hauptarten von Lachsfischen, in denen mehrere Forellenarten vorhanden sind.

Unter den wichtigsten Arten von Forellenfisch können solche grundlegenden und weit verbreiteten Arten wie: Adria, Marmor, Sevan, Arizona, Goldforelle, Kaukasusforelle sowie Biva Forelle, Clarke Lachs, Malma, Makizha und andere unterschieden werden. Es ist erwähnenswert, dass eine bestimmte Art von Forellenfisch ausschließlich von Experten installiert werden kann.

Dies liegt daran, dass das Aussehen der verschiedenen Forellenarten nur einige kleine Unterschiede aufweist, nach denen die Fische klassifiziert werden. Bemerkenswert ist auch, dass solche Fische wie Forellen sehr selten große Größen erreichen. die maximale Forellengröße beträgt etwa einen Meter und das Körpergewicht 20 kg.

Das durchschnittliche Individuum der Forelle erreicht jedoch eine Länge von 30 cm und wiegt nicht mehr als 600 g. Die Nahrung wird sowohl von den Forellen selbst als auch von den Kaviarfischen verzehrt. Im Kochen sind Forellen weit verbreitet. Aus dem Fisch wird eine enorme Anzahl von Mahlzeiten zubereitet. Darüber hinaus werden Forellen mariniert und konserviert, um die einzigartigen Geschmacks- und Verbrauchereigenschaften des Produkts für einen längeren Zeitraum zu erhalten.

Marinierte Forellen gelten als ein echter Genuss für Kenner der Fischküche. Marinierte Forellen können als festliche Dekoration werden. So auch die tägliche Mahlzeit. In der Regel werden marinierte Forellen als eigenständiger Snack an den Tisch serviert. Häufig werden jedoch marinierte Forellen als Zutat von Fischsalaten oder Snacks verwendet.

Marinierte Forellen sind in der nationalen asiatischen Küche beliebt. Wir empfehlen Ihnen, sich mit dem Rezept für die Zubereitung von marinierten Forellen in Koreanisch vertraut zu machen. Um marinierte Forellen zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie Fisch, Zitronensaft, Sojasauce, Zwiebeln, Honig, Sesamsamen, weiße Pfeffer mit Erbsen sowie Salz und andere Gewürze und Gewürze nach Geschmack.

Die Forellen werden getrennt, gesalzen und pfeffert und anschließend in eine Marinade aus Zitronensaft, Sojasauce und Honig gegeben. Die Zwiebeln werden in Ringe geschnitten und dem Fisch hinzugefügt. Sie halten etwa zwei Stunden lang Forellen in der Marinade aus. anschließend werden die marinierten Forellen auf die Blätter des grünen Salats gelegt und oben mit Sesamsamen bestreut.