Fliegender fisch

Die allgemein bekannte Behauptung, dass der Geborene kriechen und für die Fische relevanter schwimmen kann nicht fliegen, kann nicht auf diese Art von Fischen angewendet werden. Mutter Natur schafft wieder einmal einen einzigartigen lebendigen Organismus, der unseren Standardvorstellungen von Fischen widerspricht.

Flügelfische, auch Zweiflügler genannt, gehören zur großen Familie der Meeresfische. Heutzutage zählen Forscher mehr als 70 Arten von Fliegenfischen. Die Besonderheit der Flügelfische liegt in ihrer einzigartigen Struktur. Die Fähigkeit, über dem Wasser zu dampfen, erlangten die flüchtigen Fische während des Evolutionsprozesses, als sich das Aussehen der Fischflossen veränderte.

Die Standardgröße der flüchtigen Fische beträgt in der Regel 25 cm. Die kleinsten Individuen erreichen eine Größe von 15 cm und die Länge der größten flüchtigen Fische beträgt 50 cm. Die flüchtigen Fische leben in tropischen und subtropischen Meeresgewässern. Im Pazifik und Atlantik gibt es mehr als 40 Arten von Fliegenfischen. Ebenso leben Fische im Roten und Mittelmeer.

Wissenschaftler haben bewiesen, dass fliegende Fische ihre Flüge in Gefahrenmomenten unternehmen oder wenn ein sichtbares Hindernis überwunden werden muss. Ein fliegender Fisch schlägt stark mit dem Schwanz auf das Wasser und springt aus, um über die Meeresglätte zu fliegen. Erstaunlicherweise können fliegende Fische wie ein Auto auf eine Geschwindigkeit von 60 km/h beschleunigen.

Der fliegende Fisch schlägt den Schwanz so intensiv gegen das Wasser, dass er bis zu 70 Schläge pro Sekunde macht und bis zu 400 Meter in einem kontinuierlichen dampfenden Flug fliegen kann. Bemerkenswert ist, dass die Fliegenfische ihren Flug nicht steuern können. In der Geschichte wurde der Fall aufgezeichnet, dass ein kleiner Flugfisch sich so stark beschleunigte, dass er an Deck flog und sogar ein Besatzungsmitglied eines Fischereifahrzeugs von den Füßen schoss.

In Indien, Polynesien und Japan werden Flügelfische im industriellen Maßstab abgebaut. Fledermausfisch wird beim Kochen verwendet, aber der Kaviar des Fledermausfisches Tobico erfreut sich größerer Beliebtheit. Die chemische Zusammensetzung der flüchtigen Fische enthält natürliche Proteine, die von unserem Körper perfekt aufgenommen werden. Der Kaloriengehalt von flüchtigen Fischen ist ziemlich niedrig und entspricht nur 87 Kcal pro 100 Gramm Produkt.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Exklusivität des Nutzens von Fliegenfisch in ihrem Kaviar liegt. Kaviar von flüchtigen Fischen enthält eine große Menge an Vitamin A, sowie D und C, auf die ein gesunder menschlicher Körper nicht verzichten kann. In Japan wird Kaviar von fliegenden Fischen bei der Zubereitung der meisten Gerichte der nationalen Küche verwendet, einschließlich der weltweit bekannten Sushi. Ärzte empfehlen, Flederfisch für Menschen zu verwenden, deren Arbeit mit schädlicher Produktion oder schwerer körperlicher Aktivität verbunden ist.