Rote kaviar keta

Roter Kaviar gilt als häufiger Gast auf dem festlichen Tisch der überwiegenden Mehrheit der Bewohner unserer Breitengrade. Der Keta- oder Oncorhynchus-Keta-Fisch gehört zu den massivsten und darüber hinaus weit verbreiteten Fischarten, die der wissenschaftlichen Klassifikation nach der Familie der Lachse zugeordnet sind. Der Keta-Fisch gilt als wichtiger Fischfang, der im industriellen Maßstab abgebaut wird. Das Verbreitungsgebiet der Keta wird von Experten als das am weitesten verbreitete unter allen Vertretern der pazifischen Lachsfischarten anerkannt.

Im Arktischen Ozean sowie in der Bereng Straße, im Norden Koreas, in der Nähe der Küste Kamtschatkas, der Kurileninseln sowie Sachalin, in den Flüssen Amur und Jagd, findet man eine Keta. Außerdem leben Keta-Fische vor der Küste Nordamerikas, Kanadas und Kaliforniens. Keta belegt den zweiten Platz nach dem Buckel nach dem Volumen der Lachsfischerei auf dem Territorium der Russischen Föderation. Beim Kochen werden Keta-Fleisch sowie roter Keta-Kaviar verwendet.

Im Allgemeinen finden Sie im Verkauf frische oder Eiscreme sowie geräucherte und gesalzene Ketas. Fischfleisch ist ebenso bekannt wie roter Kaviar für seine unverwechselbaren Geschmacks- und Verbrauchereigenschaften. Die Kätchen werden als Hauptgericht serviert, der Fisch gebacken, gebraten oder gekocht. Außerdem werden verschiedene Fischsnacks und Suppen aus Keta-Fleisch hergestellt. Die vorgewaschene salzige Keta eignet sich hervorragend für Salate.

Roter Kaviar Keta wird ebenso wie andere Produktsorten verwendet. In der Regel wird Kaviar Ketas als Snack serviert. Laut den Profis hat Kaviar Ketas hohe Geschmacks- und Verbraucherqualitäten. Es ist auch erwähnenswert, dass der Keta Kaviar sich durch seine ziemlich beeindruckende Größe auszeichnet. Es wird angenommen, dass der Keta Kaviar den zweiten Platz einnimmt, nachdem er in der Größe der Kaviar gekocht hat.

Der körnige rote Kaviar der Keta erreicht einen durchschnittlichen Durchmesser von 9 mm. Bemerkenswert ist, dass der Fischereiabbau von rotem Ketkaviar seit langem auf dem Gebiet der Russischen Föderation betrieben wird. Vor Jahrhunderten erhielt der Keta-Kaviar den Namen „König“. Die Farbe des Keta-Kaviars kann je nach Unterart des Fisches variieren, aus dem das Produkt gewonnen wurde.

In der Regel liegt die Farbe des Keta-Kaviars in einem Farbbereich, der von gesättigtem Bernstein bis zu hellem Orange reicht. Die Profis behaupten, dass die Qualität Kaviar Keta unterscheidet sich durch die richtige runde Form ihrer Ikren und auch gut gesehene Flecken innerhalb des Korns. In der Küche wird oft roter körniger Kaviar nicht nur als spektakulärer Snack verwendet, sondern auch als essbare Dekoration für verschiedene Gerichte aus Fisch oder Meeresfrüchten.