Dosensprotte

In der Neujahrsnacht bestand das Menü der meisten Bewohner der Sowjetunion aus gut bekannten und heiß geliebten Speisen. Die Gastgeberinnen fingen bereits am Tag vor dem Fest an zu braten, zu dampfen, Kuchen zu backen und Salate zu straffen. Bis zu unserer Zeit hat sich bei den traditionellen Festessen an den Weihnachts- und Neujahrsfeiertagen nicht viel verändert. Ebenso kochen die Hauswirte Olivier, Hering auf Mantel, Fleischkoteletts, Kartoffelpüree und natürlich Sandwiches mit Dosensprotten.

Einst galten Konservensprotten als unzugängliche Delikatesse. Konservensprotte haben schon immer viel gekostet und es hat noch einmal bewiesen, dass man in sowjetischer Zeit echte Konservensprotte kaufen konnte, nicht billige Fälschungen, die man zum Preis des Originals verkauft. Erstaunliche, aber wirtschaftlich fundierte Logik der Zulieferer und Fischproduzenten. Sobald der Fisch keine Delikatesse mehr ist, beginnen sie unter ihrem bekannten Markennamen alles freizugeben.

Unter dem Markennamen „Dosensprotte“ erhalten Sie heutzutage höchstwahrscheinlich kaspische Sprotte, Salak, Hering oder andere kleine Fische, die in Öl vergraben und konserviert werden, so dass der normale Verbraucher nicht einmal eine Fälschung spürt. Lassen Sie uns einen genauen Blick auf den Inhalt der Konservendose mit der Aufschrift Dosensprotte werfen.

Wir glauben, viele haben bemerkt, dass Sprotte von verschiedenen Herstellern in der Farbe unterschiedlich sind. In der Tat hängt die Farbe nur von der Technik des Rauchens des Fisches ab, die der eine oder andere Konservenhersteller verwendet. Nach den Hygienestandards kann die Farbe der hochwertigen Dosensprotte von hellgelb bis braun reichen.

Das ist, was genau die Qualität der Dosensprotte beeinflusst, ist der Geruch des Produkts. Wenn Sie eine Dose geöffnet haben und festgestellt haben, dass der Fisch der Sprotte nach Rauch riecht, dann ist dies ein Signal, dass während des Produktionsprozesses die technologischen Regeln verletzt wurden.

Die richtigen Konservensprotte werden mit hochwertigem Olivenöl hergestellt. Wie Sie verstehen, ist es ein teures Produkt, also verwenden Sie billiges Pflanzenöl in den derzeitigen Konserven. Ziemlich oft kann man solche - der Hersteller beabsichtigt, die fixierte Menge an Fisch in der Konservendose zu reduzieren. Dies fällt normalerweise schon auf, nachdem die Konserven geöffnet wurden.

Sie können jedoch auch beim Kauf bestimmen, wie viele Sprotte in der Bank sind. Sie müssen die Dose schütteln und wenn ihr Inhalt laut „klopft“, dann haben Sie mehr Öl in die Konserven gegeben. Über Öl und Kaloriengehalt der Konservensprotte sollte separat gesagt werden. Normalerweise Kaloriengehalt einer Dose (240 gr) mit Sprossen 871 Kcal, ist es etwa 363 Kcal pro 100 Gramm Produkt.

Die Sprotte selbst gelten als nicht besonders kalorienhaltiger Fisch, aber die Art und Weise, wie sie in Pflanzenöl konserviert werden, erhöht die Kalorienmenge der Sprotte um ein Vielfaches. Es stimmt, dass echte Konservensprotte als wirklich nützliches und diätetisches Produkt für den menschlichen Körper angesehen werden, weil sie die tägliche Norm von Vitamin E sowie Kalzium und Chrom enthalten. Olivenöl fügt Sprotten nicht nur leicht verdauliche natürliche Fette, sondern auch nützliche biologische Verbindungen hinzu.