Einloggen
Cooking - easy recipes
Beste AuswahlRezepte für die ersten MahlzeitenRezepte für zweite MahlzeitenRezepte für GetränkeRezepte für TeigwarenRezepte für SnacksRezepte für SüßigkeitenRezepte für RohlingeRezepte für Soßen
Küchen der welt Lebensmittelkalorien Kochbücher

Meeräsche

Meeräsche...

Kefal ist ein kleiner Fischfang, der lieber in Brackwasser oder Meerwasser lebt, hauptsächlich warme, tropische Meere. Dieser Fisch ist in großen Mengen im Schwarzen und Asowschen Meer, wo alle 4 Arten von Maultieren. Der Kefal ist ein recht beweglicher Fisch und bewegt sich im Meer vor allem im Rudel. Die Besonderheit dieses Fisches ist eine ziemlich interessante Reaktion auf die Angst - sie springen ziemlich schnell und geschickt aus dem Wasser, in einigen Fällen gelingt es ihnen sogar, die Fangnetze zu passieren, die für ihren Fang freigelegt werden. Die Kephalsreife erreicht das

8. Lebensjahr, in diesem Alter beträgt ihre Größe etwa 30-40 Zentimeter. Alle Arten von Maultieren sind äußerlich sehr ähnlich, so dass unerfahrene Fischer sie verwechseln können.

Äußerlich ist der Maulkorb ein sehr schöner Fisch, sein Rumpf ist ziemlich schlank und sein Mund klein, seine Schuppen sind ziemlich groß und in der Farbe glänzend mit einem silbernen Farbton. Das äußere Merkmal des Maulwurfs ist, dass der obere Teil des Maulwurfs dunkelblau und der untere Teil silbrig weiß ist und dass man schwarze Streifen auf seinem Oberkörper sehen kann. Der Kefal verfügt über ein zartes und angenehmes Fleisch, das praktisch keine Knochen enthält und einen besonderen Wert hat, der in der frühen Lebenszeit oder im Spätherbst, vorzugsweise im Schwarzen oder Kaspischen Meer, gefischt wurde.

Die Vorteile der Maultiere

Der Nutzen des Mulls ist seit alten Zeiten allen bekannt, natürlich aufgrund der Tatsache, dass er reich an nützlichen Mineralien und Spurenelementen ist, sowie Substanzen, die einen enormen Wert für den menschlichen Körper haben. Ebenso sind die nützlichen Eigenschaften des Mulls auf das Vorhandensein einer großen Menge an Fetten und Aminosäuren zurückzuführen, was dem Verbraucher ausschließlich zugute kommt. Der Gebrauch des Maultieres hat zu seiner Verbreitung im kulinarischen Geschäft auf der ganzen Welt beigetragen, bis heute finden Sie in jedem großen Fischrestaurant eine Vielzahl von Gerichten, die mit dem Zusatz von Maultieren hergestellt werden. Dieser Fisch wird bevorzugt in der Folie gebacken oder im Freien gebraten.

Die vorteilhaften Eigenschaften des Mulls sind auf den Gehalt an mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren zurückzuführen, die in unserem Körper verschiedene Blutgerinnsel oder Gerinnsel in den Blutgefäßen verhindern. Darüber hinaus tragen diese Säuren dazu bei, den Zustand verschiedener kleiner Gefäße zu erhalten und die Aktivitäten der Arterien zu normalisieren. Kephalus hat besonders nützliche Auswirkungen auf den Körper von Menschen, die an Erkrankungen im Zusammenhang mit dem Magen-Darm-Trakt und an Atherosklerose leiden. Der Kaloriengehalt von Maultieren ist sehr niedrig, daher raten viele Ernährungswissenschaftler ihren Patienten, diese Art von Fisch regelmäßig zu konsumieren, sie mit grünem und rotem Gemüse und gelegentlich mit Getreide zu kombinieren.

Maulkorb-Schaden

Der Maulkorbschaden kann sich ausschließlich manifestieren, wenn eine Person allergisch gegen Fische ist, dann ist es ratsam, den Verzehr von Maultieren zu begrenzen.


Kephalie 88 kKal

Energiewert des Mulls (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - Buju):

Proteine: 17,5 g (~ 70 kKal)
Fette: 2 g (~ 18 kKal)
Kohlenhydrate: g (~ 0 kKal)

Energieverhältnis (b'zh|u): 80%|20%|0%