Karpfen

Die Tierwelt kannte nie den Namen des Fisches „Karpfen“, diese Rasse wurde kultiviert und ist ein domestizierter Sazan, der zur Familie Karpov gehört. Übersetzt aus dem Griechischen bedeutet der Name dieses Fisches wörtlich „Ernte“ und das ist kein Zufall, da jeder weiß, dass die Karpfen sehr fruchtbar sind und das erwachsene Weibchen die Möglichkeit hat, bis zu anderthalb Millionen Ikren zu werfen.

Der Ort, an dem die Karpfen zum ersten Mal zum Vorschein kamen, China, wird angenommen, dass sie in der Wirtschaft bereits im Jahr 1000 v. Chr. verwendet wurden, und für die chinesischen Kaiser waren Karpfengerichte ein Lieblingsgenuss. Nach einiger Zeit betraf die Karpfenzucht auch andere Länder Asiens, so dass diese Art von Fisch nach Europa gelangte. In Europa hat der Karpfen auch eine dekorative und ernährungsphysiologische Bedeutung für die Menschen.

Heute gibt es viele Rezepte, nach denen dieser interessante Fisch zubereitet wird, der äußerlich eine gewisse Ähnlichkeit mit Karasee hat, aber dicker und länger ist. In der Regel werden Karpfen gerne gebacken, sie können entweder mit einer Beilage selbst zubereitet werden, dieser Fisch passt perfekt zu jedem Gemüse, zu Kartoffeln oder zu Getreide.

Krmoe ist, dass die Gastgeberinnen oft kochen Karpfen, manchmal gibt es völlig unglaubliche Arten des Kochens, zum Beispiel, einige bevorzugen es in einem Bier mit Gewürzen zu tun. Der Karpfen schmeckt sehr zart und hinterlässt einen süßen Geschmack.

Der Nutzen des Karpfens

Der Gebrauch von Karpfen liegt in erster Linie in seiner chemischen Zusammensetzung, denn dieser Fisch enthält eine große Anzahl von verschiedenen Mineralien, Vitaminen und nützlichen Stoffen, die für die stabile Arbeit des menschlichen Körpers erforderlich sind.

Darüber hinaus sind die nützlichen Eigenschaften von Karpfen auf den Gehalt an Antioxidantien zurückzuführen - Substanzen, die uns jung halten und die Zellen unseres Körpers vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale schützen. Der Gebrauch von Karpfen ist auf der ganzen Welt schon seit langer Zeit bekannt, wie oben bereits erwähnt, weshalb dieser Fisch im kulinarischen Bereich so weit verbreitet ist, denn in vielen Ländern gelten Karpfengerichte als Delikatesse, von der selbst die exquisitesten Feinschmecker begeistert sind.

Die nützlichen Eigenschaften von Karpfen sind besonders nützlich für diejenigen, die sich über die Arbeit des Rückenmarks oder des Gehirns beschweren. Durch den Verzehr dieses Fisches verbessert sich der Zustand der Schleimhäute und der Haut erheblich und auch der Blutzuckerspiegel normalisiert sich.

Der regelmäßige Verzehr von Karpfen hilft bei der Normalisierung des Verdauungssystems und des Stoffwechsels. Viele Menschen, die versuchen, überschüssige Kilogramm loszuwerden fälschlicherweise vermeiden den Verzehr von Fischen, aber sie müssen wissen, dass zum Beispiel der Kaloriengehalt von Karpfen ist nur 112 kcal in 100 Gramm und leicht verdauliche Proteine in seiner Zusammensetzung helfen, Fett zu beseitigen.

Der Schaden des Karpfens

Der Schaden des Karpfens ist, wie bei jedem Fisch, der kultiviert wird, dass ihm eine große Menge an verschiedenen Antibiotika, Wachstumsbeschleunigern und Farbstoffen zugesetzt wird. Daher ist es ratsam, den ständigen Verzehr dieses Fisches vorsichtig zu behandeln. Außerdem bezieht sich der Karpfen auf Fische - Iloeser, also diejenigen, die jeden Müll sammeln.