Kaviar der seeigel

Nach den neuesten Statistiken gelten die Japaner als eine Nation der Langlebigen. Die normale Lebenserwartung im Land der aufgehenden Sonne beträgt 89 Jahre. Dies ist eine sehr hohe Quote, umso mehr, wenn man die globalen Veränderungen im Umweltumfeld berücksichtigt. Die Japaner selbst behaupten, dass ihnen so lange Zeit die Jugend und der Lebenstonus durch ein unschönes Ritual geholfen werden. Seit alten Zeiten an einem bestimmten Tag im Jahr führt ganz Japan ein Ritual der Verjüngung des Körpers mit Hilfe von Seeigel Kaviar.

Nach alter Tradition findet jedes Jahr ein Nationalfeiertag statt, an dem alle Japaner frischen Seeigel kaufen, trennen, Hohlraumflüssigkeit trinken und dann Seeigel-Kaviar essen. In den heimischen Weiten spürt der Kaviar der Seeigel Delikatesse. Der Kaviar zeichnet sich durch seine natürliche Bernsteinfarbe aus und wird auf Japanisch als Uni bezeichnet.

Seeigel-Kaviar wird oft zur Zubereitung von Sushi und Sashimi verwendet. Kaviar hat einen ziemlich spezifischen Geschmack, aber in Kombination mit anderen Zutaten von Sushi erhält das Produkt einen milderen und gesättigten Geschmack. Seeigel-Kaviar gilt als nationales Produkt der Mittelmeerstaaten. Zum Beispiel in Italien, auf Malta oder in Kroatien wird gerne ein leckeres Essen zu sich genommen und dass es nicht wenig auf nützliche Meeresfrüchte ankommt.

Seeigel gehören zur Nadelhaut-Klasse und zeichnen sich durch ihr spektakuläres Aussehen aus. Normalerweise sind die Seeigel abgerundet, aber es gibt auch asymmetrische Arten. Der Körper des Seeigels ist mit einer dichten Muschel und Nadeln bedeckt, die als Bewegungsmittel dienen, sowie mit Einschüchterungen, um die räuberischen Bewohner der Meerestiefen zu schützen. Fleisch, Milch und Seeigel-Kaviar werden verzehrt. In der chemischen Zusammensetzung der Seeigel wurde eine ordentliche Menge natürlicher und leicht verdaulicher Proteine gefunden, die ausgezeichnete Sättigungsfähigkeiten besitzen.

Neben diesem Seeigel Kaviar enthält Vitamine der Gruppe A, B, C, E, D, sowie PR. Die Exklusivität des Gebrauchs des Seeigel-Kaviars liegt im Gehalt an mehrfach ungesättigten Omega-3, 6-Fettsäuren. Jüngste wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass Seeigel-Kaviar Blut von Schlacken, Giften und anderen schädlichen Körpern reinigt. In Japan wird Kaviar als unverzichtbares Attribut in einem heilenden Ernährungsmenü für Patienten verwendet, die sich einer Strahlentherapie mit bösartigen Krebstumoren unterziehen.

Die in der Kaviarzusammensetzung enthaltenen Wirkstoffe helfen bei der Normalisierung der Verdauungsprozesse und wirken sich auch günstig auf das Nervensystem aus. Auf der Basis von Seeigel-Kaviar produzieren sie Medikamente und biologisch aktive Nahrungsergänzungsmittel. Bemerkenswert ist, dass Seeigel von Oktober bis April im Monat verzehrt werden, im Sommer sinkt die Nachfrage nach Meeresfrüchten, da die Möglichkeit einer Lebensmittelvergiftung groß ist.