Die grate der samgi

Der Atlantische Lachs oder Samen gilt als einer der häufigsten und am weitesten verbreiteten Arten von Meeres- und Seefischen der Gattung Lachse. In der Regel leben die Samen in den Gewässern des Atlantiks. Der Fisch betritt regelmäßig die Flüsse zum Laichen. Neben dem ozeanischen Samen gibt es Lachsarten.

Samga gehört zu den wichtigen Fischereien, deren Fleisch enorm ist und vor allem von den modernen Verbrauchern ständig nachgefragt wird. Heute wird das Samg in Gefangenschaft in speziell errichteten künstlichen Gewässern angebaut. Es ist erwähnenswert, dass ein gewöhnlicher Käufer einfach nicht in der Lage ist, den sogenannten „wilden“ Samen von dem in Gefangenschaft gezüchteten Fisch zu unterscheiden.

Neben den Geschmacks- und Verbrauchereigenschaften des Samens sollte man besonders auf die Vitamin-Mineral-Zusammensetzung des Fisches achten. Die chemische Zusammensetzung des Samens enthält eine enorme Menge an verschiedenen Verbindungen natürlichen Ursprungs, die dem menschlichen Körper außergewöhnliche Vorteile bringen. Die in der Saatgutzusammensetzung enthaltenen Spurenelemente haben eine einzigartige verjüngende Wirkung auf den menschlichen Körper.

Darüber hinaus hilft der regelmäßige Verzehr von Samen bei der Prävention und Behandlung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, verbessert die Funktion des Gehirns und sättigt den Körper mit essentiellen Omega-3-Aminosäuren, die wiederum einen normalen Cholesterinspiegel im Blut unterstützen. Samen sind ein echter Fund für Feinschmecker und Liebhaber von Fischgerichten.

Fast alle Bestandteile des Fisches können für kulinarische Zwecke verwendet werden. Neben Fischfilets verwenden Sie Samen, aus denen Sie kein leckeres und vor allem nahrhaftes Gericht zubereiten können. Die Samen werden gebraten, gekocht und gebacken und geräuchert. Geräucherte Samen können mit ihrem prächtigen Geschmack sogar die wählerischsten Feinschmecker erobern.

Die Ohren, die ihre Samgi-Ränder zubereitet werden, werden eine echte Dekoration sowohl der festlichen als auch der alltäglichen Mahlzeit sein. Normalerweise verwenden die Ohren nicht nur Samen, sondern auch Fischkopf für die Zubereitung. Ursprünglich wird von den Samen und Köpfen Fischbrühe gekocht. Außerdem wird der Fischkopf vorher gut von Eingeweiden, Augen und Kiemen gereinigt.

Um ein schmackhaftes Ohr zu erhalten, nachdem der Kopf und der Kamm der Samen geschweißt wurden, müssen Sie das erste Wasser ausgießen und den Topf neu füllen und dann noch einmal zum Kochen bringen. Nachdem das Wasser in die Brühe gekocht ist, werden eine ganze Zwiebel sowie Karotten, ein Lorbeerblatt und schwarze Pfeffer mit Erbsen hinzugefügt.

Kochen Sie die Brühe auf Basis der Samen und des Fischkopfes etwa 40 Minuten bei schwacher Hitze. Nach einiger Zeit werden die geschweißten Samen und der Kopf herausgenommen und das Fleisch von den Knochen getrennt. Das so erhaltene Fischfleisch wird in die Brühe gegeben und bei kleiner Hitze gekocht.

Zu dieser Zeit wird ein Gebälk aus geschnittenen Zwiebeln und Karotten zubereitet, in denen Manka und Fischbrühe hinzugefügt werden. In der letzten Phase der Zubereitung der Ohren auf Basis der Samen Samen alle zusammengesetzten Zutaten der Mahlzeit vermischen sich und lassen Sie aufstehen. Die Uhu aus den Samen werden mit viel Grün serviert, das den Geschmack des Fisches perfekt schattiert.