Hamsa salzig

Die europäische Sardelle oder Engraulis encrasicolus in unseren Breiten ist besser bekannt als Hamsa-Fisch. Diese Art gehört zur umfangreichen Familie Anchous. Der Hamsa-Fisch zeichnet sich durch seine Miniaturgrößen aus. In der Regel erreicht die durchschnittliche Körperlänge der Hamsa 15 cm. Hamsa gilt als Stiefelfisch. Die europäische Sardelle wandert in zahlreiche Rudel.

Die durchschnittliche Lebensdauer von Hamsa-Fischen beträgt 3 Jahre. Hamsa-Fisch gilt als wichtiges Fischereiobjekt. Die meisten Hamsa leben in den Gewässern des Schwarzen Meeres und des Mittelmeers. Die Forscher weisen darauf hin, dass diese Art von Fischen wie Hamsa unter den übrigen Familienmitgliedern durch ihre besondere Ausdauer gegen Temperaturwechsel und darüber hinaus den Salzgehalt des Wassers hervorsticht.

Aus diesen Gründen sind Fische wie Hamsa in vielen Gewässern auf der Erde verbreitet. Hamsa lebt heute in den Gewässern des Atlantiks und des Indischen Ozeans sowie im Mittelmeer, im Baltikum, im Schwarzen, im Nord- und im Asowschen Meer. Es ist erwähnenswert, dass Wissenschaftler Hamsa-Arten je nach Verbreitungsgebiet der Fische teilen.

So werden beispielsweise atlantische, Schwarzmeer-, Mittelmeer- und Asow-Hamsa unterschieden. Hamsa-Fische nehmen einen besonderen Platz in der Ernährung der Bewohner unserer Breitengrade ein. Die besondere Popularität zu allen Zeiten wurde von hamsa salzig geschätzt. Wissenschaftler argumentieren, dass bereits in der Antike Hamsu Salzwasser nicht nur als eigenständiges Gericht, sondern auch als zusammengesetzte Zutat der bekannten klassischen Harumsauce verwendet wurde.

In der traditionellen mediterranen Hamsa-Küche nimmt das Salz auch einen beachtlichen Platz ein. Heutzutage wird Hamsu Salz oder Sardellen verwendet, um verschiedene Salate, Snacks sowie Sandwiches oder Kanapen zuzubereiten. Heutzutage kann Hamsu Salz in den meisten inländischen Lebensmittelgeschäften erworben werden.

Es ist auch erwähnenswert, dass Hamsa salzig oft selbst zu Hause geerntet wird. Die Zubereitung von salzigen Hamsa nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Darüber hinaus gilt Hamsa als Fisch, der zur Budgetpreiskategorie gehört. Für die Zubereitung der salzigen Hamsa werden nur zwei Hauptbestandteile benötigt: Fisch und Salz. Es ist ratsam, Steinsalz zu verwenden.

Abgesehen davon, dass Sie nicht verwenden sollten, um Fisch mit jodiertem Salz zu salzen, ist ein normaler Speisesaal besser geeignet. Zunächst wird das frische Hamsa gerissen und dann gründlich unter fließendem Wasser gewaschen. Der geschälte Fisch wird in eine Schüssel gegeben und reichlich mit Salz gefüllt. Dann wird der Fisch für mindestens drei Stunden und besser und mehr in den Kühlschrank gelegt.

Nach der Zeit wird der Fischbehälter aus dem Kühlschrank entfernt, die angesammelte Flüssigkeit abgelassen und der Fisch entfernt. Hamsa Salz des ersten Botschafters wird in Schichten in ein anderes Gefäß gelegt - eine Schicht Fisch und dann eine Schicht Salz. Nachdem das Gefäß gefüllt ist, wird das salzige Hamsa für ein paar Tage in den Kühlschrank gelegt. Um Hamsa salzig von bester Qualität zu erhalten, raten Experten, den Fisch während der Woche auszuhalten.