Schwarzer kabeljau (kohlefisch)

Schwarzer Kabeljau - Tiefseefisch aus der Ordnung Skorpenartige, der der einzige Vertreter der Gattung Anoplopoma ist - wird aufgrund seiner charakteristischen dunklen Färbung oft als Kohlefisch bezeichnet. Die Oberkörperehre des Fisches ist schwarz mit einem bläulichen Guss, wobei seine Seiten etwas heller und grauer Bauch sind.

Beim schwarzen Kabeljau (Kohlefisch) ist der Körper neben dem dünnen Schwanzstiel torpedoförmig. Auf dem langgestreckten Kopf fehlen Dornen und Kämme, aber es gibt einen Endmund und scharfe Zähne, und an den Seiten der Schnauze befinden sich zwei Nasenlöcher. Die Rückenflossen der schwarzen Kabeljau (Kohlefische) trennen einen breiten Abstand.

Die maximalen Größen dieser Fische sind bekanntlich im Erwachsenenalter zu erreichen - so wiegen die größten Exemplare bei einer Körperlänge von 120 Zentimetern oft 14 Kilogramm. Im Durchschnitt führt der schwarze Kabeljau (Kohlefisch) jedoch etwa drei Kilogramm. Der Lebensraum von schwarzem Kabeljau (Kohlefisch) wird der nördliche Pazifik genannt, insbesondere das Wasserbecken von der Beringstraße entlang der Kamtschatka-Küste.

Am häufigsten kann man den schwarzen Kabeljau (Kohlefisch) in gekühlter oder Eiscreme kaufen, aber nicht selten sind geräucherte und gesalzene Fische sowie Filet, Kaviar und Fischöl im Handel. Zweifellos ist der Preis für schwarzen Kabeljau (Kohlefisch) hoch genug, aber wenn man einmal Speisen auf der Grundlage dieses Fisches probiert, kann man sie kaum später aufgeben.

Und aus schwarzem Kabeljau (Kohlefisch) können Sie eine Masse von köstlichen und sehr nährstoffreichen Speisen zubereiten. Angesichts der ausreichend hohen Kalorienzufuhr von schwarzem Kabeljau (Kohlefisch) und seinem zarten und fetten Fleisch ist dieser Fisch einfach ideal zum Grillen, Grillen und zum Rauchen. Zum Beispiel gilt der schwarze Kabeljau (Kohlefisch) mit Orangensauce und Estragon als Höhepunkt auf der Speisekarte vieler Restaurants. Sehr oft wird dieser Fisch als Teil einer Meeressorte mit Austern und Garnelen serviert.

Apropos Nutzen von schwarzem Kabeljau (Kohlefisch), es ist nicht zu übersehen, dass es viel Protein enthält, das vom menschlichen Körper leicht genug aufgenommen wird. Darüber hinaus ist das Fleisch dieses Fisches reich und die notwendigen mineralischen Substanzen wie Chrom, Fluor, Nickel, Molybdän und viele andere. Es trägt dazu bei, Muskeltonus und gesundes Gewicht zu erhalten.

Allgemein gesagt, bei regelmäßiger Verwendung dieses Meeresfisches wird sich Ihr Gesundheitszustand erheblich verbessern, aber nur im Falle eines Missbrauchs, da der Kaloriengehalt von schwarzem Kabeljau (Kohlefisch), der etwa 200. 9 kcal pro 100 Gramm beträgt, als ziemlich hoher Nährwert gilt.