Balyk aus fisch
Viele Lebensmittelhersteller bezeichnen ein Fleischprodukt auf der Basis von geräuchertem Schweinefleisch als Balken oder Balken, was nicht ganz stimmt. Tatsache ist, dass der Balık zu den alten Gerichten der nationalen Küche der turksprachigen Region gehört, die das Gebiet des heutigen Asien umfasst. Übersetzt aus dem Türkischen bedeutet das Wort Balık Fisch.
Deshalb ist das historische Gericht Balyk nur aus Fisch zubereitet. Turksprachige Völker haben vor unserer Zeit Gerichte wie Sultan-Balyk aus Fisch oder Trommel im Alltag. Der Balyk aus den Fischen der Rasse Weißwolle wird Ak-Balık genannt, aus rotem Fisch oder kaspischem Lachs wird Kizil-Balık zubereitet. Balyk aus Fisch wird seit Jahrhunderten auf der Grundlage von fettem Fleisch großer Meeresfische hergestellt.
Außerdem eignen sich für einen echten und richtigen Balken aus Fisch außergewöhnlich wertvolle Fischarten wie Stör oder Lachs. Für den Balken nehmen Sie vom Fisch den Rückenteil der großen Fischpersonen. Denn genau in diesem Teil des Fischtierkörpers befindet sich das köstlichste und fetteste Fleisch. Das Fischfleisch wird zunächst natürlich in der Luft verbracht und gleichzeitig unter der Sonne getrocknet.
Dann wird das getrocknete und getrocknete Fischfleisch gesalzen und erhält einen Ballaststoff aus Fisch, der sich durch seinen zärtlichsten Geschmack und sein ebenso helles, gesättigtes Aroma auszeichnet. Bemerkenswert ist, dass trotz der Verwendung der fettesten Rassen von Fischen der Kalorienbalken bleibt auf einem recht niedrigen Niveau mit nur 194 Kcal pro 100 Gramm Produkt. Darüber hinaus kann der Kaloriengehalt des Balken je nach Sorte und Fischart und Zubereitungsart variieren.
Die Menschen fingen an, Ballaststoffe aus Fisch herzustellen. Tatsache ist, dass die alten Bewohner des Planeten Erde mit dem Problem der Erhaltung und Beschaffung von Produkten „pro Vorrat“ oder „für den Winter“ konfrontiert waren, alles hing von den klimatischen Merkmalen der Gebiete ab, in denen unsere Vorfahren lebten. So haben die Menschen angemerkt, dass der träge und natürlich getrocknete Fisch nicht nur seine Verbraucher-, sondern auch seine Geschmacksqualitäten beibehält.
Dabei enthält der Balken aus Fisch die meisten nützlichen Makro- und Spurenelemente, die ursprünglich eine Art von Fisch enthalten. Im Rahmen eines Ballaststoffs aus Fisch finden Sie beispielsweise solche nützlichen mineralischen und biologisch aktiven Substanzen natürlicher Herkunft wie Magnesium, Calcium, Kalium, Molybdän, Fluor, Eisen und Phosphor problemlos.
Gebrauch Balken aus Fisch
Der gleiche Gebrauch von Balken aus Fisch ist der Gehalt an Vitaminen wie A, E, B und PR. Fast alle Fischarten enthalten die natürlichen Säuren Omega-3 und Omega-
6. Im Derivat bleibt der Fischbalken erhalten, wenn auch nicht die ursprüngliche Menge, aber der größte Teil der für den menschlichen Körper unverzichtbaren Aminosäuren.
Balken aus Fisch 194 kKal
Energiewert von Balken aus Fisch (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - Buju):
Proteine: 20.4 g. (~ 82 kKal)
Fette: 12,5 g (~ 113 kKal)
Kohlenhydrate: 0 g (~ 0 kKal)
Energieverhältnis (b'zh|u): 42%|58%|0%