Peperoni-pfeffer

Peperoni-Pfeffer ist der Sammelbezeichnung für einige Sorten von Paprika (Capsicum annuum). Seinen ursprünglichen Namen erhielt Peperoni-Pfeffer durch das italienische Wort peperone, das in wörtlicher Übersetzung „Pfeffer“ bedeutet. Das Wort Peperoni hat derzeit zwei Bedeutungen: Paprika und Wurstwaren. Salami Peperoni, genau wie Pfeffer Peperoni, genießt eine stabile Popularität und Nachfrage bei den Menschen in Europa und den USA.

Salami Peperonia hat durch das Rezept der gleichnamigen Pizza, wo das Wurstprodukt als Hauptbestandteil fungiert, eine beispiellose Popularität erlangt. Unter Peperoni-Pfeffer versteht man häufig Pflanzenarten wie:



goldener griechischer Pfeffer oder Peperoncini;

American Bananenpfeffer oder Banana Peper;

Süße Paprika oder peperoni piccante.



Auch unter dem Namen Peperoni-Pfeffer kann eingelegter scharfer roter Pfeffer versteckt werden. Marinierter Peperoni-Pfeffer gilt als unverzichtbarer Bestandteil bei der Zubereitung vieler nationaler Gerichte sowohl der italienischen als auch der gemeinsamen europäischen kulinarischen Tradition. Peperoni-Paprika ist in der Regel Teil der scharfen Salate und Snacks, sowie Suppen, Gemüse- und Fleischgerichte, sowie Soßen.

Auch eingelegte rote scharfe Pfeffer Peperoni gilt als nicht anwendbares Attribut der italienischen Pizza. Pfeffer Peperoni oder Kapsikum einjährig gehört zu den Pflanzen, die nach der wissenschaftlichen Klassifikation der Familie Paslenov zugeordnet sind. Peperoni-Pfeffer gilt als wichtige Pflanze, die im industriellen Maßstab angebaut und verzehrt wird.

Als Geburtsort der Pfefferoni gelten die tropischen Gebiete des amerikanischen Kontinents, wo die Pflanze bis heute wild wächst. Interessanterweise gibt es neben essbaren Pfefferoni-Sorten auch Zierpflanzen. Züchter haben eine Zierpfeffer-Sorte gezüchtet, die sich durch ihr originelles und ästhetisches Aussehen auszeichnet. Die Früchte der dekorativen Pfeffer Peperoni nicht verzehrt werden, aber eine solche ursprüngliche Pflanze kann eine wunderbare Dekoration Ihres Hauses werden.

Die chemische Zusammensetzung von Peperoni-Pfeffer enthält die Substanz Capsaicin oder Alkaloid-Amid. die die Geschmacks-, Aroma- und Verbrauchereigenschaften der Pflanzenfrüchte bestimmt. Es wird angenommen, dass der Brennwert oder die Schärfe von Peperoni-Pfeffer von der Menge an Capsaicin abhängt, die in der Pflanze enthalten ist. Neben Capsaicin enthält Peperoni-Pfeffer Zucker, Vitamin C, B, PP, wertvolle Proteine natürlichen Ursprungs sowie Carotin, ätherisches und pflanzliches Öl.