Chili-pfeffer

Wir denken, im Leben eines jeden Menschen gab es einen Fall von brennendem Chili, und es gab keinen scharfen Chili-Pfeffer. Es gibt jedoch auch diejenigen, die sich einfach nicht vorstellen, ihre normale Ernährung ohne Mahlzeiten mit Feuerpfeffer Chili. Roter brennender Pfeffer von kleiner Größe bezieht sich auf die Früchte der Pflanze Chile, die den Namen Gewürz gab. Chili-Pfeffer war schon während der alten Maya-Zivilisationen, Inka und Atsteks auf dem amerikanischen Kontinent bekannt.

In der Sprache der indigenen Bewohner der mexikanischen Gebiete bedeutet das Wort Chili „Rot“ und daher nicht immer eine sichere Farbe. Was bemerkenswert ist, denn die Natur hat die Früchte der Pflanze nicht umsonst rot gefärbt. Es ist eine Art Gefahrenzeichen, das von den brennenden Eigenschaften von Chilipfeffer kommt. Neben der roten Farbe kann Chilipfeffer jedoch dunkel grün oder gelb sein.

Gebrauch von Chilipfeffer

Seit der Antike kennt der Mensch die nützlichen Eigenschaften von Chilipfeffer, so dass die Pflanze nicht selten zur Behandlung bestimmter Krankheiten in der Volksmedizin Asiens und Lateinamerikas verwendet wird. Der Hauptnutzen von Chilipfeffer liegt in der Gewürzzusammensetzung, die mit natürlichen Stoffen wie Capsaicinalkaloiden angereichert ist. Diese Substanz verleiht Chilipfeffer seinen besonderen und außergewöhnlich scharfen Geschmack. Darüber hinaus ist die Zusammensetzung von Chili reich an Vitaminen A, B und C und enthält auch natürliche Öle, Kapsanthin und Kapsorubin.

Zusammen bilden diese Substanzen einen explosiven Vitaminshake für den menschlichen Körper. Noch vor ein paar Jahrzehnten war die offizielle Medizin über den Schaden und den Gebrauch von Chilipfeffer irregeführt. Einige Experten argumentierten ernsthaft, dass Chili-Paprika den Menschen schaden, die es oft konsumieren. Im Laufe der Forschung haben die Wissenschaftler jedoch einen umgekehrten Effekt festgestellt.

Es stellt sich heraus, dass der regelmäßige Verzehr von mit Chilipfeffer gewürzten Gerichten den Menschen in Asien und Lateinamerika hilft, sich nicht nur wunderbar zu fühlen, sondern auch die Immunität zu stärken und vor schädlichen Bakterien auf den menschlichen Körper zu schützen. Als Beweis können viele Fakten genannt werden, und hier sind einige von ihnen. Die Zusammensetzung von Chilipfeffer enthält mehrere Male mehr Vitamin C als in einer so anerkannten Quelle der nützlichen Substanz wie Zitrone.

Chilipfeffer hilft bei der Produktion von Endorphinhormonen im Körper, die wiederum zur Verbesserung der Durchblutung beitragen und auch die Immunität stärken. Endorphin ist ein Harmonium des Glücks, das im Überschuss in Schokolade enthalten ist. Allerdings ist der Kaloriengehalt von Chilipfeffer viel geringer als Schokolade. Neuere Studien haben bewiesen, dass Chili-Pfeffer zur Stärkung des menschlichen Nervensystems beiträgt, hilft bei der Bekämpfung von Stress und Depressionen.

Chili-Pfeffer wird nicht nur aktiv in der Küche, sondern auch in der Medizin verwendet. Auf Chilibasis werden wärmende und antibakterielle Medikamente hergestellt. Bemerkenswert ist auch, dass je kleiner die Chilischote ist, desto „böser“ und verzaubernder Geschmack. Daher reicht manchmal nur ein kleiner Pfeffer aus, um bei allen, die sich entscheiden, ein echtes nationales Gericht der mexikanischen oder indischen Küche zu probieren, ein flammendes Feuer aus scharfen Chili-Flammen auszulösen.