Karotten auf koreanisch

Karotten auf Koreanisch sind seit langem so beliebt und von vielen Gerichten beliebt wie Sauerkraut. Ohne diesen hellen würzigen Salat ist es manchmal nicht möglich, einige andere Speisen zuzubereiten, die zwingend feine lange Strohhalme von saftigem Wurzelgemüse enthalten.

Und im Allgemeinen stammen die koreanischen Karotten aus einer traditionellen koreanischen Küche namens Kimchi oder Kohl mit Gewürzen. In der Zeit der UdSSR war Pekingkohl, der nach dem Rezept benötigt wurde, schwierig genug zu bekommen, so dass das Gericht begann, Karotten hinzuzufügen. Interessanterweise musste das Gericht in dieser Ausführung unserer Seele entsprechen und die Karotten verdrängten den Kohl vollständig.

Karotten auf Koreanisch halten manche für einen Salat, andere für einen Snack und jemand für Würze, aber wie auch immer, dieses Gericht mit seiner inhärenten Schärfe und Pikanz ist in unserem Land beständig gefragt. Sie können dieses Produkt in jedem Geschäft kaufen, aber die meisten Wirte bevorzugen es, Karotten in Koreanisch selbst zuzubereiten - genug, um sich mit dem notwendigen Gewürz und Gewürz zu versorgen. Der Kaloriengehalt der koreanischen Karotten beträgt etwa 112, 6 kcal pro hundert Gramm Fertigprodukt.

Dieses Gericht enthält eine bestimmte Anzahl von richtig ausgewählten Komponenten. Es ist klar, dass Karotten die wichtigste von ihnen sind. Bei der Zubereitung von Karotten auf Koreanisch ist es besser, mittelgroße Wurzelgemüse zu wählen, da sie nicht nur die notwendige Saftigkeit besitzen, sondern auch eine Masse an nützlichen Substanzen enthalten. Die geschälte Karotte wird mit einem Messer oder einer speziellen Reibe in einen langen dünnen Strohhalm geschnitten und dann mit den benötigten Gewürzen und Pflanzenöl vermischt.

Die wichtigsten Gewürze, die koreanisch zu den Karotten gehören, sind Knoblauch, gemahlener schwarzer und roter Pfeffer, zerkleinerte Koriandersamen, Salz, Zucker, Essig. Pflanzenöl kann nach eigenem Ermessen ausgewählt werden und die Menge an Zuckersand wird auch nach Geschmack reguliert. Darüber hinaus werden dem fertigen Gericht oft auch andere Produkte hinzugefügt, die Karotten in koreanischer Form einen neuen Geschmack und eine besondere Pikante verleihen: Pilze, Auberginen, Zwiebeln und viele andere.

Gebrauch von Karotten in Koreanisch

Die nützlichen Eigenschaften von frischem orangefarbenen Wurzelgemüse sind jedem bekannt, aber gibt es einen Nutzen für Karotten auf koreanisch? Zweifellos. Es stellt sich heraus, dass dieses Gericht zur Verbesserung des Verdauungsprozesses beiträgt, indem es einen ausreichend scharfen Snack darstellt. Es hilft, den Magensaft freizusetzen, wodurch der Appetit gestärkt wird. Außerdem werden bei regelmäßigem Gebrauch einer geringen Menge dieses Produktes die Gefäßwände gestärkt.

Der koreanische Gebrauch der Karotten verbirgt sich auch in der Zubereitungsrezeptur dieses Gerichts, bei der die für uns wichtigen Substanzen, insbesondere Vitamine, erhalten bleiben. Zum Beispiel ist Vitamin C für unseren Körper für den normalen Zustand von großen Gefäßen erforderlich. Vitamin B wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Kapillaren aus, und Vitamin PP ist für seine vasodilatative Wirkung bekannt.