Mini-mais

Im Allgemeinen gilt Mini-Mais wie alle Miniatur-Gemüsearten als die Frucht der gemeinen Maissorte Zwerg, die auf besondere Weise angebaut wird. Die beispielhaften Abmessungen von Mini-Mais sind durchschnittlich etwa 10 Zentimeter lang bei einem Durchmesser von nicht mehr als 2 Zentimeter. Die Farbe der Keulen unterscheidet sich durch eine zarte creme-weiße Farbe, und die Form des Mini-Mais kann als langkegelförmig beschrieben werden.

Kurz gesagt, über Mini-Mais gibt es eine Menge von Streitigkeiten, in deren Prozess Experten und einfache Verbraucher versuchen, herauszufinden, wie es anders ist als Mais gewöhnlich. Einige behaupten, dass Mini-Mais sehr junge und unterreife Koben sind, die gesammelt werden, bevor das Bündel von Pestsäulen noch nicht vollständig aus den jungen Blättern herausgekommen ist.

Darüber hinaus gibt es die Meinung, dass Mini-Mais eine Zwerg-Sorte von gewöhnlichem Mais ist, was auch umstritten ist - diese Mais-Binden sind schwierig zu nennen, da sie noch keine Körner enthalten. Wie auch immer, dieses Gemüse zeichnet sich nur durch eine frühe Ernte aus. In der Regel wächst der Mais ziemlich schnell, weshalb die Ernte von Mini-Mais oder Baby-Corn, wie es in Thailand allgemein genannt wird, sehr deutlich berechnet wird.

Die Besonderheit des Mini-Maises ist, dass man es in seiner Gesamtform konsumieren kann, weil es essbar und weich ist im Gegensatz zu bereits gereiftem Gemüse, das selbst für einen erwachsenen Menschen unrealistisch ist. Außerdem schmeckt der Mini-Mais auch ohne Wärmebehandlung, also in roher Form. Wahrscheinlich aufgrund dieser Eigenschaften ist die Verwendung dieses Gemüses in der asiatischen Küche ungewöhnlich weit verbreitet: Mini-Mais wird mariniert und konserviert, gekocht, gekocht und manchmal sogar an Kohlen gebraten.

In käsiger Form wird der Mini-Mais zusammen mit anderen frischen Gemüsen serviert und kann nach dem Kochen zu Salaten oder Nudeln hinzugefügt werden. Darüber hinaus mögen es viele, dieses zarte Gemüse ein paar Minuten vor der Bereitschaft in die braten oder geschmückten Speisen einzubauen. Ein hervorragender Geschmack verleiht der Mini-Mais-Soße für Spaghetti, Hülsenfrüchte oder Reis, und gekocht für Dampf mit einem Tropfen Olivenöl und Gewürzen - eine ausgezeichnete Beilage. Für den gleichen Zweck können Sie marinierten Mini-Mais servieren.

Wie Sie wissen, haben Mini-Maiskolben einen hohen Nährwert, sie sind reich an Vitaminen der Gruppen B und A sowie Mineralsalze. Mini-Mais kann nicht als süß bezeichnet werden, es enthält praktisch keine Stärke (es ist einfach nicht in der Lage zu beschwören), so dass dieses Produkt mit nicht stärkehaltigem Gemüse ausgerüstet wird.