Eingelegte süße paprika

Der Höhepunkt der Sommerzeit allein führt zum See oder zum Fluss, aber die meisten schlanken und visionären Gastgeber - direkt in die Küche. Es ist mitten im Sommer Zeit, Rohlinge für den Winter zu machen, einschließlich marinierter süßer Paprika. Die Konservierung von süßem Pfeffer ist eigentlich ein verantwortungsbewusster Moment für Liebhaber dieses köstlichen und gesunden Gemüses.

Marinierter süßer Pfeffer gilt als abwerfbarer eigenständiger Snack, kann aber auch als Zutat einer Vielzahl von Salaten verwendet werden. Gerade aufgrund der hervorragenden Geschmackseigenschaften und des attraktiven Aussehens erfreuen sich marinierte süße Paprika bei den Genießern pikanter Snackgerichte unverändert großer Beliebtheit.

Im Allgemeinen wird Süßpfeffer als Geburtsort der tropischen Regionen Zentralamerikas bezeichnet, wo die Pflanze auch heute noch häufig in der natürlichen Umgebung vorkommt. Die Art und Weise der kulinarischen Verarbeitung dieses Gemüses, insbesondere die Zubereitung des marinierten süßen Pfeffers, ist viel bekannt, aber die beliebteste unter ihnen ist die Option mit dem Zusatz von Essig. Die Marinierung von süßem bulgarischen Pfeffer erfolgt auf verschiedene Weise, wobei sowohl frische Früchte als auch Vortemperaturbehandlungen verwendet werden können.

Als am häufigsten gilt eine, deren Kochrezeptur das gründliche Waschen reifer Früchte, das Schneiden in Streifen sowie das Entfernen von Samen und Früchten vorsieht. Danach werden die rohen süßen Paprika zusammen mit den aromatischen Gewürzen in Dosen gelegt, danach werden alle Zutaten mit einer vorher zubereiteten Marinade gegossen und gerollt. Das Ergebnis ist ein marinierter süßer Pfeffer, der sich durch eine knusprige Textur und einen süß-süßen Geschmack auszeichnet.

Darüber hinaus ist nach einer anderen Methode der Zubereitung von mariniertem Süßpfeffer ein Vorbacken oder Löschen der Früchte erforderlich, was der fertigen Speise ein großes Aroma und einen ausgeprägten Geschmack verleiht. Im Winter können solche marinierten süßen Paprika als Beilage oder als separater Snack serviert werden.

Es ist erwähnenswert, dass beim Ernten von mariniertem süßem Pfeffer zu Hause von den Gastgebern oft alle Arten von aromatischem Gemüse und würzigen Kräutern mit frischem Grün verwendet werden. Wie man nicht besser mit diesem Gemüse kombiniert schwarze Pfeffer Erbsen, Estragon, Oregano, Lorbeerblatt und Thymian. Außerdem kann die eingelegte süße Pfeffer Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie sowie Petersilie mit Dill enthalten.

Ein außergewöhnlich origineller und unvergesslicher Snack kann als marinierter süßer Pfeffer namens Ampel bezeichnet werden. Es wird so genannt, weil die Zubereitung die Früchte von 3 Farben (gelb oder orange, rot und grün) erfordert. Darüber hinaus können Sie als Option für den Winter eingelegte süße Paprika nafarchieren, indem Sie sie in Dosen rollen.