Marinierte kirschtomaten

Kirschtomaten sind sowohl in frischer als auch in Dosenform außergewöhnlich gut. Die meist konservierten Kirschtomaten werden mit den unterschiedlichsten Rohlingen vorgestellt: salzige oder marinierte Kirschtomaten, ganz im Tomatensaft oder in der Wasserfüllung (sogenannte eigene Safttomaten). Unter Dosen-Kirschtomaten versteht man außerdem oft auch Tomatensauce, Saft sowie eine Art Marmelade aus diesen kleinen Früchten. Wie Sie wissen, gehören diese appetitlich attraktiven Tomaten auch zu allen Arten von Gemüsesalaten-Sorten, Lecho.

Für die meisten Verbraucher ist die bevorzugte Sorte von Kirschkonserven jedoch eine, die in der Marinade hergestellt wird. Das fertige Produkt zeichnet sich immer durch eine angenehme Kislinka und einen etwas auffälligen süßlichen Geschmack aus. Die marinierten Kirschtomaten, außergewöhnlich appetitlich und ästhetisch, eignen sich hervorragend als pikanter Snack oder werden als eigenständiges Essen serviert.

Eine ziemlich originelle Vorspeise sind marinierte Kirschtomaten, wenn die Früchte nafarchiert werden. Hackfleisch für dieses Essen ist üblich, aus allen Arten von Gemüsekulturen und frischem aromatischem Grün zu machen: Zwiebeln (Feder und Knoblauch), Knoblauch, Karotten, Petersilie, Sellerie oder Dill. Die nafarchierten Kirschtomaten werden mit Sole (Marinade) oder Tomatensaft gegossen und anschließend sterilisiert.

Damit die eingelegten Kirschtomaten jedoch immer erfolgreich sind, müssen Sie einige Feinheiten bei der Beschaffung kennen. Eine wichtige Rolle spielt beispielsweise die richtige Auswahl der Rohstoffe, also der Kirschtomaten selbst. Sowohl das Marinieren als auch das Salzen von Kirschtomaten mit ganz unterschiedlichem Reifegrad wird jedoch empfohlen, sie getrennt voneinander zu konservieren, d. h. , grünliche und rote Früchte nicht in einer Dose zu mischen.

Wenn Sie Kirschtomaten zum Marinieren auswählen, achten Sie immer darauf, dass das Gemüse keine Schäden oder Flecken hat, sonst werden die Rohlinge mit solchen Früchten sicher schlecht gelagert. Bei der Zubereitung von marinierten Kirschtomaten, die am häufigsten beobachtet wird, wird empfohlen, ihre Oberteile mit einem Zahnstocher zu durchbohren, damit die Früchte bei der Wärmebehandlung nicht knacken.

In der Zwischenzeit, welche Art der Zubereitung der marinierten Kirschtomaten Sie nicht bevorzugen oder für das beste halten, denken Sie daran, dass die Früchte, die vollständig geerntet werden, die nützlichen Substanzen - die Vitamine, die Salze der Mineralien und andere gesundheitlich wertvolle natürliche Verbindungen mehr erhalten. Die Kaloriengehalt der eingelegten Kirschtomaten zusammen mit dem Rest der Nährwert Indikatoren variiert je nach den verwendeten Nahrungsergänzungsmitteln, aber im Allgemeinen ist es schwierig, sie als ziemlich hoch zu bezeichnen.