Marinierte zucchini

Es ist schwer, unseren Konsumenten mit exotischen Früchten zu überraschen. Außerdem ist es heute schwer vorstellbar, aber noch vor nicht allzu langer Zeit galt die heutige Zucchini als eine ziemlich erstaunliche und ungewöhnliche Gemüsekultur. Und heutzutage ist sein Verwandter immer beliebter - Gemüse mit dem ursprünglichen Namen Zukini, was übersetzt ein kleiner Kürbis bedeutet.

Im Wesentlichen ist Zucchini eine Zucchini, nur hell oder dunkelgrün, die aus Italien in unser Land kam. Übrigens wird Zucchini oft als italienisches Zucchini bezeichnet. Trotz der Ähnlichkeit in der chemischen Zusammensetzung zwischen Zucchini und Zucchini zusammen mit ihrer Zugehörigkeit zu einer Familie - Kürbis, diese Gemüse sind etwas anders.

So zeichnet sich das Fruchtfleisch einer gewöhnlichen Zucchini durch größere Grobheit und Dichte aus, während das Innere des Zucchinis zarter und geschmacklich gesättigter ist. Darüber hinaus kann Zucchini in der Nahrung mit Leder verwendet werden, und die Zucchini wird empfohlen, vor dem Kochen zu reinigen.

Sehr ungewöhnlich ist, dass Zukini manchmal in roher Form verzehrt wird. Außerdem ist dieses Gemüse in der Lagerung unprätentiös - es kann auch bei Raumtemperatur ein ganzes Jahr lang gelagert werden, und das weiße Zucchini zeichnet sich durch eine Neigung zum Verwischen und Knacken nach kurzer Zeit aus.

Es ist erwähnenswert, dass man nach ein paar Stunden in der Küche Zukini für den Winter ernten kann. Dabei handelt es sich nicht nur um Dosen, sondern auch um marinierte Zucchinis, die je nach den verwendeten Zutaten süßlich, zierlich oder inselhaltig hergestellt werden.

Marinierte Zucchini werden üblicherweise geerntet, sobald die Früchte gereift sind - zwischen Juli und Anfang September. Marinierte Zucchini kann auf ganz unterschiedliche Weise gemacht werden, und mit der Zugabe von sowohl notwendigen als auch bevorzugten Lebensmitteln. Die Marinade, die bei der Beschaffung von marinierten Gurken oder Tomaten verwendet wird, eignet sich wunderbar zum Ernten von hausgemachten marinierten Zucchini.

So, für die Zubereitung von marinierten Zucchini in einer Dose werden geschnittene Ringe (Streifen, Würfel) Zucchini oder ganzes Gemüse (wenn sie sehr klein sind) sowie frisches Grün, würzige Kräuter, Knoblauch, Gewürze, Erbsen Pfeffer schwarz gestapelt. Alle diese Produkte werden mit heißer Sole gefüllt.

Übrigens können die Variationen der Nahrungsergänzungsmittel von den persönlichen Vorlieben abhängen - einige machen die marinierten Zucchinis ein wenig inselhaft, indem sie scharfe Paprika oder Chili hinzufügen, jemand mag etwas saurer (durch die Verwendung von mehr Essig). Je nach Prozentsatz des Zuckers und Salzes können auch leicht brackige oder süßlich marinierte Zucchinis erreicht werden, die in der Winterzeit gefunden werden.