Mais

Mais ist die älteste Kulturpflanze, die der Menschheit bekannt ist. Ihre Geschichte reicht von 7 bis 12 tausend Jahren. „Zähmen“ Mais in Mexiko, in der Kultur des amerikanischen Kontinents spielte Mais fast eine Schlüsselrolle.

Mit ihr beginnt die Geschichte der indischen Landwirtschaft, wodurch alte Zivilisationen wie Azteken und Maya überlebten. Unter diesen Völkern gab es sogar einen Kult des Maisgottes Kukulkan, der als Schutzpatron der alten Zivilisationen galt. Schon eine Sache deutet auf die Bedeutung von Mais in unvorstellbaren Zeiten hin. Es stimmt, man nannte Mais anders, nämlich „Mais“. Bis jetzt ist dieser Name weit verbreitet, zusammen mit unserem bekannteren Ohr.

In Russland begann Mais in den sowjetischen Jahren aktiv einzuführen. Unsere Landsleute schätzen diese Kultur, und jetzt gibt es wenig Salat auf unserem Tisch ohne Maiskonserven. Sehr beliebt ist auch der gekochte Mais in den Koben, besonders von den Kindern. Man kann nicht umhin, Popcorn und Maisstäbe zu erwähnen, die auch ihre Entstehung dieser Kultur verdanken. Der Gebrauch von Mais ist seit fast derselben Zeit bekannt wie die Kultur selbst.

Gebrauch von Mais

Mais enthält eine große Menge an Vitaminen, vor allem viele Vitamine der Gruppe B, A, E, N. Es lohnt sich, separat über Vitamin V4 zu sprechen, besser bekannt als Cholin. Es hat wunderbare Eigenschaften, nämlich schützt die Zellmembranen, fördert die Senkung des Cholesterinspiegels, normalisiert die Funktion des Nervensystems und Stoffwechselprozesse im Körper.

Darüber hinaus hält es das Gewicht des Körpers normal, und dies ist, während der Kaloriengehalt des Maises ist keineswegs klein. Es ist 86 kcal. pro 100 g. Produkt. Aber es ist ein kleiner Nachteil, der durch die Anwesenheit einer großen Menge von Kohlenhydraten, leicht löslichen Zuckern, Proteinen, Ballaststoffen und Stärke im Mais mehr als ausgeglichen wird. Viel in Mais und verschiedenen Mineralien: Kalium, Phosphor, Calcium, Schwefel, Natrium, Chlor, Eisen usw. Das im Mais enthaltene Selen kann Alterungsprozesse verlangsamen und die Entwicklung von Krebstumoren verhindern. Dies ist der unschätzbare Nutzen von Mais für die menschliche Gesundheit.

Sowohl die Volks- als auch die amtliche Medizin verwenden aktiv Maisfischen, um verschiedene Krankheiten zu behandeln. Es ist erwiesen, dass sie in der Lage sind, den Blutzucker zu senken, hat eine gallenähnliche und diuretische Wirkung. Auch Mais ist in der Lage, die Arbeit des Magens zu normalisieren. Es neutralisiert die negativen Auswirkungen der Einnahme von Alkohol, verringert den Schaden von fettigen Lebensmitteln. Seit langem wird Mais verwendet, um den Lebenstonus zu erhöhen und die physischen Kräfte zurückzugewinnen.

Die nützlichen Eigenschaften von Mais werden auch in der Kosmetik verwendet. Masken aus Maismehl helfen gut bei Akneausschlag und Pigmentierung der Haut. Trockene Haut solche Masken feuchtigkeitsspendend und nährend, machen sie frischer, geben ihr einen gesunden Look zurück.

Maisschäden

Maisschäden können Menschen mit geringem Körpergewicht und schlechten Appetit beeinflussen. Außerdem ist Mais kontraindiziert, wenn es zu Thrombosen, erhöhter Blutgerinnung und Verschlimmerung von Ulzerationskrankheiten neigt.