Pekinger kohl

Mit dem Ursprung von Beijing Kohl ist alles logisch und definitiv - sie stammt aus China. In diesem Land ist Peking-Kohl sehr beliebt in Kombination mit akut-süßen Soßen, die seinen Geschmack schattieren, wird pikanter.

In europäischen Ländern wird Pekingkohl am häufigsten als Zutat von Gemüsesalaten verwendet. Abgesehen von den genannten Methoden, die Zubereitung, ziemlich oft Pekingkohl zu den Suppen hinzugefügt. Aber auf jeden Fall, die beste Option für ihren Verzehr wäre, in frischer Form zu essen. Es wird angenommen, dass Pekingkohl sehr erfolgreich Blattsalate und den wunderbaren Geschmack von traditionellem Weißkohl kombiniert.

Leider hat Peking-Kohl in Russland trotz seines ausgefallenen Geschmacks und seines harntreibenden gesundheitlichen Nutzens nicht so weit verbreitet.

Gebrauch von Beijing Kohl

Es ist kein Zufall, dass es um die nützlichen Eigenschaften von Beijing Kohl ging. Dieses Gemüse ist reich, die Vitamine A und B, in Bezug auf den Gehalt an Vitamin C, es ist etwas weniger als der Kohlweiß, aber enthält ein ziemlich seltenes Vitamin PP. Der Mangel an diesem Vitamin kann sich in einer erhöhten nervösen Erregbarkeit ausdrücken. Der Gebrauch von Pekingkohl ist nicht beschränkt darauf. Beijing Kohl enthält Kalium, Eisen, Kalzium - Stoffe, die dringend benötigt werden, um die menschliche Gesundheit zu erhalten.

Pekingkohl erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen verschiedene Krankheiten, insbesondere infektiösen Ursprungs. Gebrauch von Beijing Kohl und in der Menge an Zitronensäure und Carotin enthalten. Diese Substanzen sind natürliche Konservierungsstoffe, so dass Gemüsesalate, die mit Pekingkohl zubereitet werden, viel länger Frische, Geschmacksqualitäten und natürlich gesundheitliche Vorteile behalten. Beijing Kohl fördert die Beseitigung von Schwellungen, dient zur Vorbeugung von Atherosklerose.

Beijing Kohl kann eindeutig für eine gesunde Ernährung empfohlen werden. Es hat eine ausreichende Menge an Ballaststoffen und Vitaminen, die für die normale Funktion des Körpers erforderlich sind. Außerdem kann man nicht übersehen, dass der Kaloriengehalt von Pekingkohl nur 16 kcal beträgt. auf 100 gr. , was es zu einer außergewöhnlichen diätetischen Produkte und ein unschätzbares Produkt für Menschen, die ihre Figur und ihre Gesundheit beobachten macht.

Schaden von Beijing Kohl

Der Schaden von Beijing-Kohl zeigt sich mit ganzer Fülle, wenn Sie Gastritis mit erhöhter Säure gefunden haben. Abgesehen von dieser Kontraindikation ist es nicht ratsam, Kohl bei Kolitis, Lebensmittelvergiftungen und anderen Krankheiten zu konsumieren, die mit einer Entzündung der Schleimhaut der inneren Organe einhergehen. Was die Besonderheiten der Zubereitung anbelangt, so sollte hier beachtet werden, dass Pekingkohl in dieser Hinsicht äußerst launisch ist. Es passt nicht gut zu Milchprodukten und Milchsaucen. Wenn Sie diese Bemerkung vernachlässigen, aber es ist nicht schwer, eine Verdauungsstörung zu verdienen.