Der kohl ist farbig

In der wilden Form kommt Blumenkohl nicht vor. Es ist eine eindeutig kulturelle Pflanze. Lange Zeit wurde Blumenkohl als syrisch bezeichnet. Dieser Name deutet transparent auf die Heimat des Blumenkohls hin. Aus Syrien „ging“ Blumenkohl zu den Liebhabern aller kulinarischen Neuerungen - den Spaniern. Und schon haben sie Blumenkohl in die Esskultur der Europäer eingeführt. Die Massenausbreitung von Blumenkohl begann im 1

4. Jahrhundert.

Aber in unserem Land erscheint Blumenkohl erst im 1

8. Am Hof von Katharina der Zweite konnte sich diese Delikatesse nur die reichsten Adligen leisten, denn der Blumenkohl wurde nicht bei uns angebaut, sondern aus dem Ausland geliefert. Sorten von Blumenkohl, die sich in unserem Klima niederlassen können? wurde etwas später zurückgezogen.

Derzeit ist Blumenkohl ein häufiger und begehrter Gast auf jedem Tisch. Im Gegensatz zum traditionellen Weißkohl hat die Farbe einen feineren Geschmack und übertrifft sie in der Vielseitigkeit in der Zubereitung. Außerdem ist Blumenkohl ein echtes Geschenk für kulinarische Ästheten. Schon ihr Aussehen macht wahre Freude.

Gebrauch von Blumenkohl

Aber nicht nur darin besteht der Gebrauch von Blumenkohl. Neben den offensichtlichen Vorteilen für äußere und geschmackliche Eigenschaften ist Blumenkohl außergewöhnlich nährstoffreich und für die menschliche Gesundheit unverzichtbar. Was wir gewohnt sind, als Frucht zu betrachten, ist eigentlich nur eine Flucht von Blumenkohl. Dementsprechend bleibt in ihnen eine wesentlich größere Menge an nützlichen Substanzen erhalten.

Seine Zusammensetzung ist ziemlich viele organische Säuren, Vitamine C, B, A, PR. Der Blumenkohl enthält auch Kalium, Kalzium, Natrium, Eisen, Phosphor und andere unbezahlbare Mineralien. Blumenkohl sollte in der Ernährung bei Krankheiten wie Gastritis, zahlreichen Leber- und Nierenerkrankungen vorhanden sein. Es wird empfohlen, bei Bronchitis und anderen Lungenerkrankungen zu konsumieren. Blumenkohl ist eines der Hauptprodukte, die für eine diätetische Ernährung empfohlen werden.

Die nützlichen Eigenschaften von Blumenkohl als Gewichtsverlust förderndes Produkt sind darauf zurückzuführen, dass Proteine in seiner Zusammensetzung vorhanden sind, die leicht verdaulich sind und die Figur in einer hervorragenden Form halten und der Körper in einem ausgezeichneten Zustand ist. Der Kaloriengehalt von Blumenkohl beträgt nur 30 kcal. 100 Gr. , was ziemlich niedrig ist. Und die großzügige Anwesenheit von Vitaminen fördert nur eine schmerzlose und sichere Gewichtsabnahme und bezeugt den Gebrauch von Blumenkohl.

Schaden an Blumenkohl

Über den Schaden von Blumenkohl kann die Tatsache sprechen, dass es eines dieser Produkte ist, die Allergien verursachen können. Daher ist es besser, vor dem Verzehr von Blumenkohl einen Spezialisten zu konsultieren. Auch Ärzte empfehlen nicht Blumenkohl bei Gicht.