Melonenkürbis

Die Zucchini ist heute in unserem Land sehr bekannt und weit verbreitet. Doch nur wenige wissen, dass die Heimat der Zucchini Amerika ist, wo nur die Samen dieser Pflanze verzehrt wurden. In Europa erschien die Zucchini im 1

6. Jahrhundert und galt als exotische Pflanze, die nur für den Anbau in botanischen Gärten geeignet war. In der für uns üblichen Form begann die Zucchini, die Italiener im 1

8. Jahrhundert zu benutzen.

Die Früchte der Zucchini haben eine längliche längliche Form, ihre Farbe ist vielfältig - weiß, gelb und grün. Die beliebteste und häufigste Zucchini-Sorte in Europa ist Zucchini. Die Farbe seiner Früchte kann von blassgrün bis dunkelgrün reichen.

In der Regel werden Zucchini nach der Wärmebehandlung verwendet. Mit ihnen wird fast alles gemacht: Sie werden gegrillt, gelöscht, zu Salaten hinzugefügt, gefüllt, mariniert und als Beilage für Fisch- und Fleischgerichte verwendet. Erstaunlicherweise werden Zucchini sogar für die Zubereitung von Kompotten verwendet. Die Zucchini erhalten in Kombination mit dem Gaumen einen einzigartigen, zarten Ananasgeschmack.

Die schmackhaftesten sind kleine, ungereifte Zucchini mit einer Länge von etwa 20-25 cm, die zusammen mit der Schale verzehrt werden. Aber dennoch besitzen die jüngsten Zucchini, die in roher Form verwendet werden, die wertvollsten Lebensmittelqualitäten. Wenn die Zucchini jedoch vollständig ausgereift sind, kostet es sie erst nach der Verarbeitung.

Gebrauch der Zucchini

Zucchini ist ein außergewöhnlich nützliches Gemüse, es ist leicht verdaulich und wirkt sich günstig auf das Verdauungssystem und die Gesundheit der Haut aus. Der Nutzen der Zucchini spiegelt sich in verschiedenen Bereichen wider. Zucchini-Samen werden in der modernen Kosmetik aktiv als Bestandteil von Cremes eingesetzt, die die Arbeit der Talgdrüsen beeinflussen. Volksmedizin empfiehlt die Verwendung von Abkochung aus Zucchiniblüten zur Behandlung von Hautkrankheiten.

Anhand der nützlichen Eigenschaften kann die Zucchini mit Gurken und grünem Blattsalat verglichen werden. Zucchini enthalten eine große Menge an Mineralsalzen, die für die Aufrechterhaltung des korrekten Stoffwechsels im Körper außergewöhnlich wichtig sind. Es besteht aus Phosphor-, Kalium-, Calcium- und Magnesiumsalzen sowie einer gewissen Menge an Eisen-, Natrium-, Schwefelsalzen. Das Vorhandensein von Vitamin C, Carotin, Vitaminen B1, B2 und Nikotinsäure in Zucchini kennzeichnet dieses Gemüse auch ausschließlich auf der für die menschliche Gesundheit positiven Seite und zeigt den unbestreitbaren Nutzen der Zucchini.

Der Verzehr von Zucchini verursacht keine Magen- und Darmreizungen, daher sind sie gut für Menschen, die Probleme mit der Funktion des Magen-Darm-Trakts haben, sowie für Menschen, die an Diabetes mellitus leiden. Zucchini haben eine positive Wirkung auf die Erneuerung des Blutes, blockieren die Entwicklung von Atherosklerose. Zucchini werden für Bluthochdruck und Lebererkrankungen empfohlen. Außerdem wirkt Zucchinisaft beruhigend auf das Nervensystem.

Und es ist auch sehr wichtig und schön, dass Zucchini eines der gängigsten und beliebtesten Diät-Produkte ist: Schließlich hat es einen rekordarmen Kaloriengehalt. Der Kaloriengehalt der Zucchini beträgt nur 24 kcal pro 100 gr.

Schaden der Zucchini

Der Hauptschaden der Zucchini besteht darin, eine große Menge Kalium zu enthalten, so dass Zucchini nicht empfohlen wird, Menschen mit Nierenerkrankungen zu konsumieren, deren Pi gestört wird, diese Substanz aus dem Körper zu entfernen. Rohe Zucchini sind bei Geschwüren und Gastritis kontraindiziert.