Erbsen grün

Erbsen sind eine Pflanze, die schon seit der Antike bekannt ist. Bereits vor mehreren Jahrtausenden haben sie in China, Rom und Griechenland gelernt, wie man viele köstliche und gesunde Erbsengerichte zubereitet. Diese Gerichte waren unter allen Altersgruppen und allen Ständen üblich. Die Erbsen dienten dem Menschen stets durch Glauben und Wahrheit, indem sie vor Hunger retteten und einen unschätzbaren Nutzen für die Gesundheit zeigten.

Schon im 1

6. bemerkten und schätzten die Menschen, dass die grünen Erbsen viel schmackhafter sind als die gereiften. Und um es so lange wie möglich in diesem Zustand zu halten, haben Sie eine grüne Erbse zur Konservierung erfunden. Die in jeder Hinsicht unternehmungslustigen Niederländer haben dies als erste gelernt.

In Russland, trotz der eher progressiven Entwicklung der Konservenindustrie, erschienen Erbsen in Dosen erst in sowjetischer Zeit, und sofort in diesem Umfang, dass wir die führende Position bei der Erbsenproduktion nur den USA unterlegen waren.

Und derzeit ist die konservierte grüne Erbse fast überall verbreitet. Es wird in zahlreichen Salaten verwendet, wird zu den ersten Mahlzeiten und in Beilagen hinzugefügt. Grüne Erbsen fühlen sich hervorragend in Kombination mit den unterschiedlichsten Produkten - mit Kartoffeln, Fleisch, Fisch sowie Käse und Eiern.

Der Gebrauch der grünen Erbse

Bei allen bemerkenswerten Geschmacksqualitäten, kann man auch die nützlichen Eigenschaften der grünen Erbse nicht übersehen. Mit modernen Fortschritten in Wissenschaft und Technologie, einschließlich, und in der Verarbeitung von Produkten, in der konservierten Erbse erhalten fast alle Nährstoffe. In seiner Zusammensetzung sind Carotin, Vitamine C, E, A, H sowie Vitamine der Gruppe B enthalten. Darüber hinaus enthält die Erbse in der Größenordnung von 26 Mineralien, von denen die meisten Phosphor, Calcium, Kalium, Magnesium, Eisen usw. sind. In der Erbse eine große Menge an Proteinen und Kohlenhydraten, Stärke und Zucker, Ballaststoffe und Fett.

Grüne Erbsen können das Risiko von Herzinfarkten sowie die Entwicklung von Krebstumoren reduzieren. Beim Verzehr von frischen Erbsen verlangsamen sich die Alterungsprozesse der Haut. Der Verzehr von grünen Erbsen reduziert die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts, der Entwicklung von Bluthochdruck und Onkologie. Darüber hinaus haben grüne Erbsen die Fähigkeit, Kater-Syndrom zu entfernen, Müdigkeit zu lindern und Schlaf zu verbessern. Es wird eine Verlangsamung des Alterungsprozesses der Haut beim regelmäßigen Verzehr von frischen grünen Erbsen festgestellt.

Der Kaloriengehalt der grünen Erbse beträgt 55 kcal. 100 Gr. , was um ein Vielfaches kleiner ist als die reife Erbse. Dabei sollte daran erinnert werden, dass die Erbsen hervorragend gesättigt und perfekt verdaulich sind. Und dies ermöglicht es als eine wunderbare Ergänzung zu jeder Diät zu betrachten. Wenn wir es in kleinen Mengen konsumieren, spüren wir nur den hervorragenden Geschmack und Nutzen der grünen Erbse.

Schaden der grünen Erbse

Es ist mit dem unermesslichen Verzehr, der den Hauptschaden der grünen Erbse bindet. Wenn dieses Produkt missbraucht wird, können unerwünschte Folgen im Zusammenhang mit Magen- und Darmstörungen auftreten.