Physalis

Physis ist eine wirklich erstaunliche Pflanze. Viele Menschen, die es an ihren Standorten anbauen und nicht erraten, dass der Wert der Physis nicht nur ästhetisch ist, seine Früchte sind sehr angenehm. Äußerlich ist die Physalis wirklich sehr schön: Hohe (bis zu 1 Meter) stabile Stängel krönen leuchtend orange Blumen, die wie Papiertaschenlampen aussehen. In ihnen ist die Frucht der gleichen - hell orange - Farbe eingeschlossen. Einige Arten von Physis wachsen in den Tropen, andere in Nordamerika.

Der Name dieser Pflanze hat griechische Wurzeln und kommt vom Wort „Blase“. Über die Entstehung der Physis gibt es eine Legende, die besagt, dass er an der Stelle der gefallenen Taschenlampe des Waghals aufgewachsen ist, der den Drachen getötet hat, der die Sonne verschluckt hat. Die Legende ist schön wie die Pflanze selbst.

Nützliche Eigenschaften von Physis

Die nützlichen Eigenschaften der Physis sind von der Volksmedizin bewiesen. Die Früchte der Physalis haben eine antiseptische, entzündungshemmende, diuretische und gallenähnliche Wirkung. Sie werden bei Bluthochdruck, Dysenterie angewendet. Und die Abkochung der Früchte lindert Symptome von Zystitis, Hepatitis, Schwellungen, Rheuma usw. Die Wurzeln der Physis beseitigen den Husten.

Die nützlichen Eigenschaften von Physikalis sind in seiner Zusammensetzung verborgen, die Ballaststoffe, Vitamine C und A, Magnesium, Calcium, Kalium, Eisen-Natrium, Zink, Phosphor umfasst. Zur Physalis gehört auch die einzigartige Substanz Lycopin. Er ist es, der den Früchten ihre helle Färbung verleiht, außerdem ist Lycopin ein bekanntes Antioxidans, das zur Prophylaxe von onkologischen Erkrankungen verwendet wird. Das Physikalin-Alkaloid, das in den Früchten der Physis vorhanden ist, gibt den Früchten einen kaum wahrnehmbaren bitteren Geschmack, dank ihm wird Physis im Volksmund als „Schlafkraut“ bezeichnet.

Der Kaloriengehalt von Physis ist niedrig - nur etwa 32 kcal. pro 100 gr. , aber eine große Menge von nützlichen Substanzen für den Körper. Und vor allem sind es verschiedene organische Säuren: Zitronen-, Apfel-, Kaffee-, Bernstein- und viele andere mit nicht weniger schönen Namen. Die Anwesenheit in der Zusammensetzung von Physalis Pektin bedingt seine aktive Anwendung in der Ernährung. In diesem Bereich sind auch die nützlichen Eigenschaften der Physalis bestätigt. Physis hat die Fähigkeit, Schwermetallsalze und schädliches Cholesterin aus dem Körper zu entfernen.

Durch heilende und dekorative Zwecke ist die Verwendung von Physis nicht erschöpft. Fand seine Verwendung Physis und in der Küche. Seine Früchte werden den Salaten, den Marmeladen, der Kuchenfüllung hinzugefügt. Aus Physalis werden Saucen zubereitet, in Marinaden und Salzen verwendet. Saft von Physis wird zu verschiedenen Speisen aus Fisch und Fleisch als Gewürz hinzugefügt. Und die gekochten Früchte dieser Pflanze dienen als wunderbare und ungewöhnliche Dekoration für Süßwaren. und das ist bei allem, während der Kaloriengehalt der Physis ziemlich niedrig ist.