Blumenkohl konserviert

Diese Sorte von Kohl unterscheidet sich durch seine attraktive, man könnte sagen, sogar die festliche Art, so dass viele es bevorzugen, für kulinarische Zwecke genau zu verwenden. In der Zwischenzeit wurde Blumenkohl lange Zeit syrisch genannt, da er in Syrien angebaut wurde. Bevor Sie jedoch in unser Land kamen, wurde Blumenkohl in Preußen und einer Reihe anderer Länder beliebt.

Bemerkenswert ist, dass sich in der Zeit der Herrschaft Katharinas der Kohl zunächst auf den Tischen des Adels niederließ und erst später in die Ernährung der gewöhnlichen Menschen eintrat. Lange Zeit war Blumenkohl nicht bereit, sich im kalten (klimatischen) Russland niederzulassen, und nur dank der Bemühungen des Züchters und Botanikers A. Bolotow ist diese Kultur heute auf unseren Tischen zu sehen.

Im Allgemeinen wurde Blumenkohl immer für seine ausgefallenen Geschmacksqualitäten geschätzt. Übrigens, diese Art von Kohl verwendet Blütenstände von Knospen, die sich noch nicht geöffnet haben. So unterscheiden sich unter der Art der kulinarischen Verarbeitung von Blumenkohl das Kochen, das Löschen und das Brühen. Darüber hinaus ist salzig, mariniert - im Allgemeinen Blumenkohl konserviert bekannt.

Blumenkohl konserviert, unabhängig von der Art, wie Sie ihn zubereiten, ist immer sehr angenehm im Geschmack und zart in der Textur. Wenn Sie die marinierte Variante von Blumenkohl Dosenkohl lieber mögen, verwenden Sie Essig - während in seinem Geschmack Schärfe und Pikante deutlich nachvollziehbar sind.

Vor der Zubereitung von Blumenkohl Dosen, die als ein wunderbarer Snack fungieren kann, müssen Sie die Gabeln für das Rohling richtig auswählen. So sollte der Blumenkohl leicht cremefarben oder weiß sein, die Köpfe sollten dicht und ohne Flecken sein. Während Sie die Köpfe in Blütenstände unterteilen, sollten Sie versuchen, die eingeknickten Teile nicht auf der Oberfläche zu lassen.

Abgesehen von den offensichtlichen Vorteilen in Bezug auf Geschmack und äußere Qualität, Blumenkohl konserviert ungewöhnliche nahrhaft und nützlich für den menschlichen Körper. Der Teil, den wir gewohnt sind, eine Frucht zu nennen, ist in Wirklichkeit Blumenkohl-Triebe, so dass in ihnen dementsprechend eine wesentlich größere Menge an wertvollen Substanzen erhalten bleibt.

Die Zusammensetzung des Blumenkohls der Konservierung enthält viele organische Säuren sowie Vitamine der Gruppe B, C, A, E, H und PP. Dieses Produkt enthält auch Calcium, Kalium, Phosphor, Natrium, Eisen und andere bedeutende Mineralsalze. Blumenkohl sollte in jeder Form in die Ernährung des Menschen eingehen, vor allem wenn Krankheiten wie Gastritis, zahlreiche Leber- und Nierenerkrankungen auftreten.