Linsen rot

Linsen oder Lens ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchte. Die Pflanzengattung Linsen umfasst mehrere Sorten, die im Mittelmeerraum sowie in Transkaukasien, Mittel- und Kleinasien wachsen. Man verzehrt Linsen gewöhnlich oder kulturell. Die Pflanze gehört zur Gruppe der Hülsenfrüchte und hat eine wichtige Nahrungsmittel- und Futterbedeutung für die gesamte Menschheit.

Der Geburtsort der Linsen ist Südeuropa und darüber hinaus Westasien, wo die Pflanze bereits in der Zeit des Neolithikums (vor 9500 Jahren) kultiviert wurde. Es ist erwähnenswert, dass die Erwähnung der Linsen im Alten Testament entdeckt wurde, das älteste heilige Buch der Christen, das aus der Zeit vom 1

3. bis zum
1. Jahrhundert v. Chr. stammt. Es gibt mehrere Sorten oder Unterarten von Linsen, die sich in der Farbe unterscheiden.

Man unterscheidet zwischen braunen, grünen und roten Linsen. Die meisten von ihnen können als Rotlinsen angesehen werden, da aus dieser Pflanzensorte das berühmte biblische Kotelett geschweißt wurde. In vielen Ländern gilt Rotlinsen nicht nur als nahrhaftes Nahrungsmittel, sondern auch als Symbol für Wohlstand. Aus diesem Grund ist es üblich, rote Linsen am festlichen Tisch zu servieren.

Die besonderen Geschmacks- und Ernährungseigenschaften der roten Linsen begannen vor Jahrtausenden. Daher gibt es in der modernen globalen kulinarischen Tradition nur eine enorme Anzahl von verschiedenen Rezepten für die Zubereitung von roten Linsen. Die Eigenschaften der roten Linsen bieten die Möglichkeit, die Zubereitungszeit des Produkts zu verkürzen.

Da im Gegensatz zu den grünen oder braunen Linsen rot ist die Sorte in nur 15 Minuten verdünnt. Der Kaloriengehalt der roten Linsen kann je nach verschiedenen Faktoren variieren. Die durchschnittliche Kalorienzufuhr der roten Linsen beträgt jedoch 313 Kcal, die auf 100 Gramm des Produkts entfallen. Linsen rot ist nicht nur sehr nährstoffreich, sondern auch ein nützliches Nahrungsmittel.

Gebrauch der Linsen rot

Der Gebrauch der Linsen rot liegt in der Pflanze. Als Ergebnis wissenschaftlicher Studien wurde festgestellt, dass die rote Linse praktisch alle notwendigen Verbindungen für das normale menschliche Leben enthält. Der Gebrauch von Rotlinsen besteht darin, eine große Menge leicht verdauliches Protein natürlichen Ursprungs zu enthalten.

Darüber hinaus gehören zu den roten Linsen Aminosäuren, Vitamine der Gruppe A, B sowie PR und E. Auch sollten Sie nicht vergessen, solche Makro- und Spurenelemente, die in der chemischen Zusammensetzung der roten Linse wie Kalium, Natrium, Phosphor, Magnesium, Calcium, sowie Byban, Eisen, Eisen. Beim Kochen hat Linsen Rot einen anständigen Platz eingenommen.

Linsen werden zur Zubereitung von Suppen, Beilagen sowie Salaten und Snacks verwendet. Besonders beliebt ist Linsenrot in der nationalen Küche Indiens. Das berühmte indische Dala- oder Dhal-Gericht auf der ganzen Welt ist im Wesentlichen eine Püresuppe, die aus Linsen sowie anderen Hülsenfrüchten wie schwarzen Bohnen, Kichererbsen oder Mashbohnen zubereitet wird.