Linsen

Wie die Forscher glauben, wird das Gebiet Westasiens als Geburtsort der Linsen betrachtet, sowie die Regionen Südeurasiens. Nach einigen Quellen gehörte diese Kultur zur Ernährung noch alter Menschen, was durch die Ausgrabungen prähistorischer Stätten von Menschen auf dem Gebiet der heutigen Schweiz offiziell bestätigt wurde. Darüber hinaus wurden Linsen bei den Ausgrabungen der ältesten Pyramiden Ägyptens gefunden, die nicht nur in der Bibel, insbesondere im Alten Testament erwähnt wurden.

Ein wertvolles Nahrungsmittel ist Linsen für die meisten Menschen, die in Asian leben. Es wird angenommen, dass es die wichtigste Quelle des Proteins pflanzlichen Ursprungs ist. Übrigens ist es ziemlich interessant, dass die Nährwertindikatoren von Linsen weitgehend höher sind als die angegebenen Parameter von Brot, Fleisch und auch Gras. Linsen werden üblicherweise nach den gleichen Methoden kultiviert wie Erbsen, nur sie werden wärmeliebenderen Pflanzen zugerechnet - sie verträgt Trockenheit besser als kurzzeitige Einfrierungen und Minus-Temperaturen.

Weitere antike Ärzte benutzten Linsen als Naturmedikament. Zum Beispiel wurde sie von antiken römischen Ärzten häufig zur Behandlung verschiedener nervöser Störungen und Verdauungskrankheiten eingesetzt. Auf Rus wiederum wurde Linsen zur Herstellung von Infusionen verwendet, die zur Heilung der Pocken beitrugen. Und im Allgemeinen ist erwiesen, dass der regelmäßige Verzehr dieses Produkts (Linsen konserviert einschließlich) hat eine gesundheitliche Wirkung auf die Leber und die Nieren.

Für kulinarische Zwecke werden hauptsächlich gekochte Linsen verwendet, deren ausgezeichnete Alternative Linsen sind, die in Lebensmittelgeschäften erworben werden können. Serviert oder als eigenständiges Gericht, zum Beispiel statt Kartoffelpüree. Dabei kannst du gut die Hälfte der Kalorien sparen und den Geschmack anderer Lebensmittel hervorheben. Der Kaloriengehalt der Linsen beträgt etwa 110 kcal pro hundert Gramm.

Wenn Sie Zitronensaft und etwas Sahne in die Linsen geben, das Gericht mit Petersilie füllen, können Sie es mit zubereitetem Fischfilet servieren. Darüber hinaus werden einige auf Linsenbasis von Currykonserven zubereitet, zu Gemüseeintellern und Suppen sowie Salaten (z. B. auf Basis von frischer Gurke, Sellerie, Tomate, Thunfischkonserven und Balsamiumessig) hinzugefügt.

Es sollte darauf hingewiesen werden, dass Linsen Dosen unterscheiden sich nicht nur in abnehmbaren Geschmacks- und Verbraucherqualitäten, sondern auch durch ihre Zusammensetzung von Vitamin-Mineral und bemerkenswerte Verdaulichkeit hervorstechen. Experten auf dem Gebiet der Ernährungswissenschaftler raten, regelmäßig Speisen aus Linsen konserviert zu essen, da dieses Produkt hilft, die Verdauungsprozesse zu verbessern und den Stoffwechsel im menschlichen Körper anzuregen.