Afrikanische gurke melotrie

Die afrikanische Gurke Melotrie oder Melotrie Hornisse Zeichen ist nicht alles. Diese Gemüsekultur ist in unseren Gärten und Hausgebieten wenig verbreitet, es sei denn, die Kenner der Exotik haben es bereits geschafft, sie näher kennenzulernen. Obwohl in der Tat die afrikanische Gurke Melotrie hat seine eigene Geschichte, spezifische Landtechnik sowie zahlreiche Arten der kulinarischen Verarbeitung.

Kurz gesagt, die afrikanische Melotria-Gurke gehört zur Familie der Kürbisse. Hauptsächlich ist das Verbreitungsgebiet Afrika, was mit dem Namen dieses Gemüses verstanden wird. Interessanterweise kann diese einjährige krautige Pflanze bis zu drei Meter lange Wimpern entwickeln. Melotria zeichnet sich durch weich-hornige dreieckig-scharfkantige Blätter und trichterförmige getrennte Blüten in leuchtendem Gelb aus.

Diese attraktive Liane wird nicht nur als Gemüse-, sondern auch als Zierpflanze für die Landschaftsgestaltung angebaut. Zum Beispiel, wenn Melotie entlang des Zauns aus Sklavennetz gepflanzt wird, wird es ziemlich schnell wachsen und flechten es, schenkt dem Garten ein kleidetes grünes Schirma.

Im Wesentlichen ist die afrikanische Gurke Melotrie eine Art Gurke mit reduzierten Größen. Obwohl im Vergleich zu der gleichen gewöhnlichen Gurke hat dieses Miniaturgemüse auch seine Vorteile. Vor allem sieht die afrikanische Melotriegurke sehr dekorativ aus - ihr helles saftiges Grün verliert seine Farbe erst im Herbst. Zweitens, das recht schnelle Wachstum der Pflanze ermöglicht es ihm, alle Arten von Unkraut zu schlachten. Unter günstigen Bedingungen können fünf bis sechs Kilogramm Früchte von einer Pflanze geerntet werden.

Darüber hinaus sind die Früchte der afrikanischen Melotria-Gurke nicht nur essbar, sondern auch außergewöhnlich lecker. Nach dem Erwärmen erreicht das hellgrün gestreifte Gemüse eine Miniatur im Vergleich zur traditionellen Gurke in unserem Land - nicht mehr als 2, 5 Zentimeter lang. Sie haben einen charakteristischen Gurkengeschmack und nur ihre recht steife Haut verleiht der ganzen Frucht einen sauren Hasenkohl-Farbton.

Die afrikanische Melotria-Gurke ist sehr produktiv - in jedem Knoten der Pflanze entsteht eine Frucht. Es wird empfohlen, die Früchte zu ernten, wenn sie noch klein sind und in ihnen keine Zeit hatten, Samen in großen Mengen zu bilden. Die Früchte der afrikanischen Melotriumgurke werden in der Regel roh verzehrt, wenn sie zu Salaten hinzugefügt werden. Gut sind sie auch in Salz, aber besonders lecker in marinierter Form.

Der besondere Geschmack der marinierten Früchte der afrikanischen Melotriumgurke kann erreicht werden, wenn man der Marinade eine kleine Menge scharfer Pfeffer hinzufügt. Das Miniaturgemüse ist außergewöhnlich attraktiv und sehr originell in transparenten Glasdosen. Darüber hinaus dienen sie als wunderbare Dekoration von Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten.