Getrockneten aprikosen

Der Uruk ist getrocknet mit der Knochenfrucht des Aprikosenbaums. Die Heimat dieser Bäume ist in der Regel Zentralasien und Dagestan. Man muss daran denken, dass es mehrere Arten von getrockneten Aprikosen gibt, insgesamt drei: Kuraga, Urika und Kaisa. Uruk zeichnet sich dadurch aus, dass es sich um eine ganze, getrocknete Frucht handelt, wobei es in einigen Fällen natürlich mit Hilfe der Sonne geschieht und die Menschen es einfach vom Baum entfernen. Praktisch alle Völker nehmen Uruk nur als gewöhnliche Süße wahr, eine Trockenfrucht, die verschiedenen Brötchen hinzugefügt werden kann, aber die indigenen Bewohner Zentralasiens glauben, dass der Name Uruk, nicht Kuraga oder Kaisa, einige heilende Eigenschaften hat und darin das Geheimnis der Langlebigkeit liegt.

Von den Bewohnern Zentralasiens wird der Uruk als eine Gabe Allahs wahrgenommen, sie schätzen diese Frucht sehr. Es wird häufig in verschiedenen kulinarischen Gerichten verwendet, nicht nur um bestimmte Geschmacksqualitäten zu verleihen, sondern auch um dem Gericht die richtige Farbe zu verleihen, d. h. sie wirken wie ein natürlicher Farbstoff. In Russland ist Uruk nicht so häufig wie Kuraga, wahrscheinlich liegt es daran, dass die Frucht zusammen mit dem Knochen getrocknet und sein Verzehr bringt einige Unannehmlichkeiten. Beachten Sie beim Kauf eines Urikums auf dem Markt für seine Farbe, wenn es hell ist, bedeutet, dass die Frucht chemisch behandelt wurde, um „vermarktbar“ zu sein, also wählen Sie besser mehr oder weniger unscheinbare Früchte.

Der Gebrauch der Uruke

Der Vorteil von Urika ist in erster Linie, dass es unglaublich nützliche Substanzen, Mineralien und Vitamine enthält. Nicht umsonst wird es in Zentralasien bei der Zubereitung eines Gerichts so häufig verwendet, die nützlichen Eigenschaften des Uriums zeigen sich auch in Kombination mit anderen Produkten. Sie können sicher sein, dass der Gebrauch der Urika auch beim Essen des traditionellen asiatischen Schwimmes greifbar sein wird. Dort wird die Urike nicht wegen ihres Geschmacks hinzugefügt, sondern aufgrund ihrer Farbe hilft sie dem Gericht, genau den Farbton zu erhalten, den der Koch braucht. Auf diese Weise fungiert der Uruk als Alternative zu teurem Safran. Die nützlichen Eigenschaften des Uriks ermutigten das Volk, es auch zu verschiedenen Gerichten aus Lammfleisch hinzuzufügen, sowie zu Saucen und Getränken hinzuzufügen.

Ein Kompott aus Urika gilt als sehr nützlich, besonders wenn er mit einigen anderen getrockneten Früchten kombiniert wird. Die Urika enthält einen besonderen Reichtum - Carotin, das durch den Eintritt in den menschlichen Körper eine interessante Transformation durchläuft und zu einem Vitamin A wird, das sehr gut für das Sehen und die Haut ist. Ebenso enthält die Uruke Kaliumsalze, diese Substanz ist bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems absolut unverzichtbar. Der Kaloriengehalt des Uriums ist ziemlich hoch, etwa 242 kcal in 100 Gramm, so dass Sie durch den Verzehr dieses Produkts seit dem Morgen eine große Menge an Energie für den ganzen Tag erhalten. Nahrungsmittelfasern, die in der chemischen Zusammensetzung des Produkts enthalten sind, helfen, schädliche Gifte aus dem Körper zu entfernen.

Der Schaden des Uriums

Der Schaden eines Uriums ist ein ziemlich relatives Konzept. Uruk kann dem Körper nur schaden, wenn es zu viel gegessen wird, da das Produkt reich an Kohlenhydraten und Ballaststoffen ist, kann ein Satz Körpergewicht passieren.