Früchte des shi-baums (karité)

Das Viteoarium ist erstaunlich oder der Sheabaum (Karité) wird der Familie der Sapoten zugerechnet. Der Sheabaum oder Vitellaria paradoxa wächst hauptsächlich auf dem Gebiet von Staaten wie Mali, Guinea, Kongo, Ghana, Kamerun und Côte d'Ivoire. Wie man nach dem Verbreitungsgebiet des Shi-Baumes (Carité) recht wärmeliebende Pflanze beurteilen kann, die eine Pflanze mit einer Streukrone ist, die in der Regel 20 Meter Höhe nicht überschreitet. Einzigartig ist, dass der Lebenszyklus des Shi-Baumes (Karité) eine Dauer von mehreren Jahrhunderten erreicht.

Noch erstaunlicher ist, dass der Sheabaum erst im Alter von 20 Jahren zu blühen beginnt, die Früchte erscheinen ab dem fünfzigjährigen Jubiläum der Pflanze. Dann fruchtet der Shi-Baum (Karité) über hundert Jahre in Folge. Die Früchte des Sheabaumes werden seit langem von den Bewohnern des afrikanischen Kontinents in der Küche verwendet. In Europa wird aus den Früchten des Sheabaums heilendes Pflanzenöl gewonnen, das in der Kosmetikindustrie weit verbreitet ist. Die Früchte des Sheabaumes werden in einer grünen, nicht reifenden Form geerntet. Mit der Zeit verändert das natürliche Material seine Färbung und die Früchte werden braun.

In der Regel überschreitet die durchschnittliche Größe der Sheabaumfrucht nicht den Durchmesser von vier Zentimetern. Im Inneren der Früchte des Sheabaumes befindet sich das nahrhafte Fruchtfleisch. Im Inneren der Frucht befindet sich ein großer Samen, aus dem die ätherischen Öle der Pflanze gewonnen werden. Der Samen des Sheabaumes ist reich an ätherischen Ölen, die für Kosmetikproduzenten von großem Wert sind. Sheabutter wird wie die überwiegende Mehrheit der Pflanzenöle in zwei Hauptformen hergestellt - raffiniert und unraffiniert. Raffiniertes Öl Shi wird in der Küche verwendet.

In Afrika gilt Sheabutter als praktisch die einzige stabile Fettquelle, die für das normale Leben des menschlichen Körpers so notwendig ist. Die nicht raffinierte Variante des Produktes wird zur Herstellung von Haarkosmetik sowie Gesichts- und Körperhaut verwendet. Sein ursprünglicher Name erhielt der Sheabaum durch einen der afrikanischen Namen der Pflanze. Der Shi-Baum nennt man Karité, Kolo, Kae sowie Si oder Si, was dem Arsto einen internationalen Namen gab. Es ist erwähnenswert, dass der Sheabaum in Afrika als heilig gilt.

Jede Ernte des ersten Sheabaumes wird von einem heiligen Ritual begleitet. Besonders hervorzuheben ist, dass aus den ersten Früchten des Sheabaumes Fett gewonnen wird, das für die Herstellung eines festlichen Leckerbissen verwendet wird. Pflanzenöl, das aus den Früchten des Shi-Baumes geformt wird, bietet eine Vielzahl von Heilmöglichkeiten, die im Laufe von hunderten von Jahren zum Wohle der Menschheit genutzt werden.