Haselnuss

Die Haselnuss oder Haselnuss Córylus ist eine Pflanze, die durch die wissenschaftliche Einordnung in die Familie Berezov. Laubstrauch, viel seltener in der Natur gibt es Haselnussbäume, unterscheidet sich durch runde und ausreichend große Blätter, die in ihrer Form wie Fischbräunen aussehen. Durch diese Analogie erhielt die Haselnuss ihren unverwechselbaren Namen.

Wissenschaftler isolieren Haselnuss in eine eigene Gattung mit dem gleichen Namen, die etwa 17 Pflanzenarten vereint. Unter den häufigsten Unterarten der Haselnuss können die folgenden unterschieden werden:



Die Haselnuss ist amerikanisch;

Haselnuss ist chinesisch;

Die Hasel ist baumförmig;

Die Haselnuss ist hörnend;

Die Haselnuss des Himalaya;

Hasel ist gewöhnlich oder Hasel.



Die Gewöhnliche Hasel oder Córylus avellána gehört zu den Laubhölzern. Diese Pflanzenart ist im europäischen Gebiet der Russischen Föderation sowie im Kaukasus und Mittleren Osten verbreitet. Die Haselnuss wächst in gemischten sowie Nadelwäldern, an den Rändern und im Bergland.

Bemerkenswert ist, dass im Kaukasus die Haselnuss oft auf eine Höhe von 2300 Metern über dem Meeresspiegel klettert. Der Hasel wächst Eichen, Ufer von Flüssen und Seen sowie Gestrüpp. Es ist auch erwähnenswert, dass die Haselnuss versucht, neben Pflanzen wie Dorn, Weißdorn, Strauch, Feldahorn, Kalin, Hagebutte und Kizil. Forscher weisen darauf hin, dass der Hasel sich durch seine Möglichkeit auszeichnet, schnell genug zu wachsen und ausgedehnte Waldgebiete zu besetzen.

In der Regel ist der Strauch der Haselnuss nicht mehr als 7 Meter hoch. Der Baum zeichnet sich durch seine eiförmige Form der Krone aus. Die Haselnuss blüht mit stumpfen Ohrringen. Die Früchte der Haselnuss haben eine kugelige und leicht langgestreckte Form. Haselnüsse haben einen dunkelbraunen Rand und überschreiten nicht den Durchmesser von 15 mm. Es ist erwähnenswert, dass die Lebensdauer eines Haselnuss im Durchschnitt hundert Jahre erreicht.

Die markante biologische Struktur und Eigenschaften der Haselnuss ermöglichen es, die Pflanze im industriellen Maßstab zu kultivieren, um Haselnussfrüchte zu ernten. Haselnüsse enthalten etwa 65% Fette natürlichen Ursprungs. Zusätzlich dazu ist die chemische Zusammensetzung der Haselnussfrüchte mit Vitaminen der Gruppe A, B, E sowie PR angereichert. Obwohl der Kaloriengehalt von Haselnüssen auf einem recht hohen Niveau liegt, werden die Früchte der Pflanze schnell vom menschlichen Körper aufgenommen.

Die nützlichen Eigenschaften der Haselnuss liegen in der Vitamin-Mineral-Zusammensetzung der Pflanzenfrüchte, die neben Vitaminen eine ausreichende Menge solcher sicherlich nützlichen Verbindungen wie Calcium, Magnesium, Phosphor, Kalium und Natrium enthalten. Haselnüsse werden frisch verzehrt. Darüber hinaus wird Hasel im Back- und Süßwarengeschäft verwendet. Haselnüsse werden häufig bei der Herstellung von Bonbons, Halva und Schokolade verwendet.

Auf Basis von gemahlenen Nüssen produzieren Haselnüsse Nährmehl sowie Nussmilch. Haselnusssamen werden verarbeitet und erhalten Pflanzenöl, dessen Geschmacks- und Verbraucherqualitäten in der Küche hoch geschätzt werden. Die Rinde sowie das Holz der Pflanze werden in verschiedenen Industriezweigen (Bau- und Veredelungsarbeiten, Lederverdünnung sowie Weinbau) verwendet.