Mandeln süß
Süße Mandeln sind die Früchte eines Mandelbaums, dessen Wachstum auf dem Gebiet der zentralasiatischen Länder sowie des Iran, der Türkei und der Balkanhalbinsel stattfindet. Mandeln sind der Menschheit seit den ältesten Zeiten bekannt, sie sind sogar in der Bibel erwähnt. In der Zeit des Wohlstands des alten Ägypten konnten die Mandeln ausschließlich von den Pharaonen zusammen mit ihren Angehörigen gekocht werden, da der Wert der Mandeln exorbitant hoch war. Verschiedene Kulturen haben Mandeln symbolisiert, diese Frucht verkörpert göttliche Zustimmung, Fruchtbarkeit und auch Überfluß für die Brautpaare.
Früher sprachen die Menschen darüber, dass Mandeln Aphrodisiakum sind und in der Lage sind, verblasste Lust zu wecken. Modernes Kochen wird von beiden Arten von Mandeln verwendet: süß und bitter. In der Regel ist es die süße Mandel, die in den Weiten von Spanien, Kalifornien und Jordanien angebaut wird, die größere Popularität genießt. Süße Mandeln zeichnen sich durch ovale Form und Öligkeit aus, genau diese Art von Mandeln sehen wir an den Ladentheken und essen, ohne sich an die nützlichen und schädlichen Eigenschaften von süßen Mandeln zu erinnern. Bittere Mandeln werden zur Herstellung von Mandelöl verwendet.
Gebrauch von süßen Mandeln
Der Gebrauch von süßen Mandeln zeigt sich beim Verzehr von frischer und gerösteter Nuss. Viele Länder verwenden süße Mandeln als Snack zu einem Bier, das sehr populär geworden ist. Mandeln werden in großen Mengen in der kulinarischen Kunst verwendet, besonders häufig werden sie zum Backen hinzugefügt, so dass sich die nützlichen Eigenschaften der Mandeln auch beim Verzehr der nicht nützlichsten Gerichte manifestieren. Diese Frucht ist reich an Ballaststoffen, Proteinen, die zur Verbesserung der Verdauung beitragen. Der Gebrauch von süßen Mandeln gilt sogar für schwangere Frauen, was ein Indikator ist. Obwohl die Kalorienzufuhr von süßen Mandeln ziemlich hoch ist, wird Fettleibigkeit nicht auftreten, wenn sie abgerissen wird.
Die Gehirnaktivität dank dieser Nuss kann sich erheblich verbessern, so dass viele Ärzte Eltern empfehlen, eine kleine Menge Mandelnüsse zum Frühstück ihrer Kinder hinzuzufügen. Besonders nützlich ist seine Kombination mit Haferbrei, das Kind wird eine Menge positive Energie haben, die darauf abzielt, Wissen zu gewinnen. Ebenso gibt es einen Cocktail - Milch mit Mandeln, manchmal wird dort auch Honig hinzugefügt, der zur Stabilisierung des Magen-Darm-Traktes beiträgt. Mandelmilch wirkt sich positiv auf die Nieren aus, da sie in ihrem Arsenal eine harntreibende Wirkung hat. Süße Mandeln fördern die Spaltung von Fetten, sowie die Entfernung aus dem menschlichen Körper.
Schäden an süßen Mandeln
Der Schaden von süßen Mandeln kann nur spürbar sein, wenn sie missbraucht werden. Nüsse aller Art sind schwere Lebensmittel, so dass Menschen, die einen schwachen Magen haben, alle schädlichen Eigenschaften, zum Beispiel seine lange Verdauung oder sogar eine allergische Reaktion, voll wahrnehmen können.
Mandeln süß 609 kKal
Energiewert der süßen Mandeln (Verhältnis von Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - Buju):
Proteine: 18.6 g. (~ 74 kKal)
Fette: 53.7 g (~ 483 kKal)
Kohlenhydrate: 13g (~ 52 kKal)
Energieverhältnis (b'zh|u): 12%|79%|9%