Cranberries träge

In unseren Breiten ist Cranberry keine seltene Beere, die sich durch eine gesättigte helle rote Farbe und einen unvergleichlichen süß-sauren Geschmack auszeichnet. Es ist üblich, eine Masse von köstlichen und außergewöhnlich gesunden Speisen zuzubereiten. Frische Cranberrys zeichnen sich durch eine sehr lange Haltbarkeit aus, so dass Sie diese Beeren lange genießen können. Außerdem ernten die Hauswirte häufig saftige Moosbeeren, indem sie sie einfrieren oder trocknen. Übrigens, als Option, Cranberry wird oft getragen.

Die Cranberries sind besonders getrocknete Moosbeeren. Es ist nicht nur eine hervorragende Dekoration von Dessertgerichten, sondern auch eine aromatische Ergänzung zum Tee. Abgesehen davon, dass schleppende Cranberry nicht selten als eigenständiges Produkt verwendet wird, wird sie auch als Ersatz für Rosinen oder Zuccates zum Backen hinzugefügt. Viele lieben es, auf der Basis dieser aromatischen Beeren Morsa, Kompott, Quas, Extrakte und Muffins zu kochen. Der Kaloriengehalt von träge Cranberry beträgt etwa 308 kcal pro 100 Gramm Beere.

Wenn du die Cranberry selbst träge machen möchtest, musst du sogar den Vorbereitungsprozess sorgfältig angehen. Der beste Zeitraum für den Kauf oder die Ernte von frischen Cranberrys ist Ende September. Es wird empfohlen, brillante, flauschige und intensiv gefärbte Beeren zu wählen. Schrumpfte und weiche Beeren sowie braune Beeren werden ohne Bedauern entfernt. In der Tat eine gute Cranberry - sehr elastisch: Bei der Qualitätskontrolle müssen die Beeren wie ein Ball springen.

Für die Zubereitung der Cranberries sind neben den Beeren selbst noch 2 weitere Zutaten erforderlich - eine kleine Menge Wasser und Zuckersand. Die reinen frischen Beeren werden mit Zuckersirup gegossen und gekocht, bis sie verweht sind. Im nächsten Schritt werden die Beeren in einer gleichmäßigen Schicht auf Pergament gelegt und in dieser Form bei einer Temperatur von 60 Grad drei Stunden lang im Ofen betäubt. Dann wird das Papier gewechselt und der Prozess dauert noch etwa 4-6 Stunden.

Fertige Cranberry Letti ist perfekt gelagert, ohne ihre Qualitäten zu verlieren. Abgesehen von den ausgefallenen gastronomischen Vorteilen sind übrigens auch die nützlichen Eigenschaften der träge Cranberries von Bedeutung. In der Volksmedizin wird dieses Produkt beispielsweise bei Erkrankungen der Leber, der Nieren und der Bauchspeicheldrüse empfohlen. Ihr Verzehr wirkt sich auch positiv auf Bluthochdruck, Adisson-Krankheit, Fieber, Aszitis, Diathesen, Stoffwechselstörungen sowie rheumatoide Krankheiten aus.

Es sind auch andere nützliche Eigenschaften von träge Cranberry bekannt. Insbesondere hat sich gezeigt, dass dieses Heilmittel antipyretische, antiseptische, entzündungshemmende, blutdrucksenkende, antisklerotische und zingotenhemmende Wirkungen hat. Darüber hinaus wirken die Substanzen in der Zusammensetzung der Beeren positiv auf den Wasser-Salz-Austausch, stimulieren die Aktivitäten der Bauchspeicheldrüse und beeinflussen das Cholervibrion schädlich.