Rosinen

Jeder weiß schon lange, dass Rosinen eine getrocknete Traubenbaumfrucht sind. Insgesamt gibt es 4 verschiedene Arten von Rosinen. Die Herstellung der ersten Sorte erfolgt mit zwei süßen Sorten: weißen und roten Trauben. Die fertigen Rosinen der ersten Sorte haben eine helle Farbe, haben keine Knochen und sind klein genug. Die Rosinen der zweiten Art haben eine dunkle Farbe, und es gibt keinen einzigen Knochen darin, es wird mit dunklen Rebsorten hergestellt. Die Größe der dritten Rosinenart ist größer und hat einen Knochen, dessen Farbe hell-oliv ist. Die vierte Rosinensorte ist die größte, sie ist viel süßer als die anderen Arten, und in ihr befinden sich mehrere Knochen.

In Bezug auf die Küche wird Rosinen am häufigsten bei der Zubereitung von Mahlzeiten im Nahen und Mittleren Osten verwendet, außerdem findet man sie in kulinarischen Meisterwerken des Mittelmeers. Die nützlichen Eigenschaften der Rosinen unterscheiden sich praktisch nicht von denen der Trauben, so dass Sie sicher eine andere ersetzen können. Der qualitativ hochwertigste Rosinen ist matt, an seiner Schale darf es keine Schäden geben, ebenso muss er unbedingt schrubbelt sein. Man sollte nicht vergessen, dass Rosinen ihre nützlichen Eigenschaften haben, aber auch dem menschlichen Körper schaden.

Nützliche Eigenschaften von Rosinen

Der Gebrauch der Rosinen ist seit der Antike bekannt, so dass es immer als Heilmittel verwendet wurde. Die Eigenschaften der Rosinen erlauben es bei Störungen des Nervensystems zu verwenden, seine beruhigende Wirkung verherrlichte die Trockenfrucht auf der ganzen Welt. Darüber hinaus ist der Gebrauch von Rosinen auch für Ärzte bekannt, die ihren Patienten oft empfehlen, es bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, des Herzens, der Nieren und auch für diejenigen, die an Anämie leiden, zu essen. Rosinen enthalten eine große Menge an Glucose und Fructose, und darüber hinaus ist es reich an verschiedenen Mineralien und Fetten, dadurch und hat solche medizinischen Eigenschaften.

Während einer Lungenentzündung, einer Bronchitis oder Bluthochdruck ist es sehr nützlich, aus Rosinen zubereitete Abkochungen zu trinken. Ebenso schulden viele Rosinen für die schnellere Beseitigung von Entzug, der lange genug gehalten wird, in solchen Fällen wird der Kranke mit Rosinen gerieben und die Krankheit geht deutlich eher. Auch Rosinen werden während der Gelbsucht verwendet. Einige halten es für nützlich bei Störungen der Blase. Für schwangere Frauen wird Rosinen doppelt nützlich sein, da sich viele beim Tragen eines Babys über eine Anämie beschweren, mit der diese wunderbare Trockenfrucht problemlos umgehen kann.

Schäden an Rosinen

Der Schaden an Rosinen liegt in einer großen Menge an Zucker, sein Gehalt ist 8-mal höher als der Zuckergehalt in Trauben. Und die nützlichen und schädlichen Eigenschaften des Zuckers sind allen bekannt. Der Kaloriengehalt der Rosinen ist hoch genug, so dass übergewichtige Menschen sollten es mit Vorsicht behandeln. Bei einem Magengeschwür ist es genauso besser, sich vor dem Verzehr von Rosinen zu beschränken.