Ingwer-zucates

Wahrscheinlich kennen viele von uns den Geschmack von Ingwer-Lebkuchen und Keksen, aber eine so nützliche Pflanze wie Ingwer ist auch der ursprüngliche Rohstoff für die Zubereitung eines weiteren wunderbaren natürlichen Leckerbissen - Ingwer-Zukaten.

Ingwer-Zucchates sind wirklich außergewöhnlich wertvoll für die menschliche Gesundheit und gleichzeitig ein köstliches Dessert. Die Masse der nützlichen Eigenschaften von Ingwerzucata ist heute im freien Verkauf zu finden - sie sind in Lebensmittelgeschäften in der Abteilung für Nüsse und Trockenfrüchte vertreten. Allerdings ist es einfach, dieses herrliche Gericht auch zu Hause zuzubereiten.

Damit Sie köstliche und natürliche Ingwer-Zucats haben, müssen Sie nur drei Produkte zur Hand haben: frische Ingwerwurzel, Wasser und Zuckersand. Zunächst wird die Ingwerwurzel gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten, dann in einen Topf gefaltet und so mit Wasser gegossen, dass die Flüssigkeit die Scheiben vollständig bedeckt. Als nächstes ist es notwendig, das Geschirr auf das Feuer zu stellen und die Ingwerscheiben etwa eine halbe Stunde zu verdampfen, um übermäßige Brennbarkeit zu entfernen und das Produkt zu erweichen.

Das Wasser wird entwässert und Zuckersirup zubereitet, in den die zukünftigen Ingwer-Zucates nach dem Kochen eingekocht werden. Die Scheiben werden bei langsamer Hitze unter ständigem Rühren gekocht, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.

Die Blütenblätter des Ingwers werden Stück für Stück im Zuckersand zusammengebrochen und auf ein mit Pergamentpapier beschichtetes Backblech gelegt. Nach dem Trocknen können die fertigen Ingwer-Zucats etwa drei Monate in einem hermetisch verschlossenen Behälter gelagert werden.

Interessanterweise ist die Bitterkeit, die viele an Ingwer-Tee-Rezepten nicht besonders mögen, in Ingwer-Zucats überhaupt nicht zu spüren. Sie können einfach so mit heißen Getränken gegessen, zu hausgemachten Gebäck (Muffins oder Kekse) hinzugefügt werden, nur vorgemahlen. Der Kaloriengehalt von Ingwerzukaten beträgt etwa 216 kcal, die in hundert Gramm dieses außergewöhnlich nützlichen Produkts enthalten sind.

Gebrauch von Ingwer-Zukaten

Übrigens ist Ingwer-Zucchat nicht nur ein süßes Gericht, sondern eine universelle natürliche Pille, die bei Erkältungen, Halsschmerzen sowie bei verschiedenen Erkrankungen der oberen Atemwege helfen kann.

Der Nutzen von Ingwer-Zucchaten besteht in der Fähigkeit dieses Produkts, Appetit zu verbessern, Stoffwechselprozesse zu beschleunigen, die Produktion von Magensaft zu intensivieren, was für Kinder und Menschen im fortgeschrittenen Alter nicht unwichtig ist. Darüber hinaus ist eine vorteilhafte Eigenschaft von Ingwer-Zucchaten bekannt, die auf eine wirksame abführende Wirkung zurückzuführen ist. Ingwer selbst und die darauf basierenden Produkte werden empfohlen, bei Nichtkochung, Magengeschwüren, Erkältungen und allergischen Erscheinungen zu konsumieren.