Schweineeier

Gerichte aus Samen von Paaren gelten als Delikatesse, von der angenommen wird, dass sie in der Lage sind, eine besondere männliche Kraft zu geben, was für Vertreter der starken Hälfte, insbesondere Männer des Ostens, nicht unwesentlich ist. Zum Beispiel ist es in arabischen Ländern üblich, Pflaumen mit gerösteten Ochseneiern zu dekorieren, die an die prominenteste Stelle gelegt werden und einem besonders ehrenwerten Gast angeboten werden. In Amerika wiederum werden Rinder- oder Schweineeier in Bier mariniert und anschließend in Braten gebraten.

Schweineeier haben keine Knochen und bestehen fast vollständig aus Protein und Fett. Die Erhöhung der Potenz ist eine der wenigen wertvollen Eigenschaften, die Schweineeier haben, obwohl diese Tatsache wissenschaftlich nie bestätigt ist.

In roher Form nehmen die Schweineeier ein wesentlich größeres Volumen ein als nach der Wärmebehandlung, das heißt, während des Koch- und Röstprozesses werden sie erheblich reduziert. Wenn man davon ausgeht, dass zwei Schweineeier als vollwertige Portion pro Erwachsener angesehen werden, müssen jeweils 2-2, 5 Kilogramm pro kleines Unternehmen eingenommen werden.

Hochwertige Schweineeier sollten sich in Pink mit Fliederbändern unterscheiden. Wenn vor Ihnen das Produkt ist rein graue oder grünliche Färbung, unelastisch zu berühren - es ist nicht wert, es zu nehmen, da solche Schweineeier, auch wenn sie geruchlos bereits begonnen zu zersetzen.

Für die Zubereitung von Schweineeiern musst du sie zuerst mit einem scharfen Messer von der haltbaren Schale befreien. Nachdem Sie einen flachen Schnitt gemacht haben, müssen Sie sie manuell von innen nach außen drehen und dann den zentralen Kern vorsichtig von der Haut trennen.

In der Regel werden die Kerne der Schweineeier nach dem Entfernen in sechs gleiche Lappen geschnitten und gründlich gewaschen. Zu Beginn der Zubereitung wird empfohlen, die Schweineeier innerhalb von sieben Minuten abzukochen, danach die gekochten Scheiben auf das Durststück zu lehnen und mit kochendem Wasser abzuwaschen.

Schweineeier können wie Rinder oder Widder nach Rezepten zubereitet werden, die der Zubereitung der Nieren ähneln. Übrigens schmecken Schweineeier ein wenig wie Schweineknospen, nur die ersten sind etwas sanfter und haben einen feineren Geschmack. Außerdem müssen Sie sie absolut nicht einweichen, wie es die Nieren verlangen, und man kann sie dem Soljanka hinzufügen.

Es wird empfohlen, Schweineeier mit schwarzem Pfeffer, würzigen Kräutern, Koriander und anderen Gewürzen zu kochen. Hauptsächlich beim Braten von Schweineeiern werden weiße Sauce, Zwiebeln und Wein hinzugefügt.

Wenn Sie sich entschieden haben, etwas aus diesem besonderen Produkt zuzubereiten, nehmen Sie ein ziemlich interessantes Gericht namens Saibuclo auf den Zettel. Zu seiner Zubereitung werden die Schweineeier einige Zeit in Mineralwasser getrocknet, danach wird der Film von ihnen entfernt, und die Kerne werden in Würfel geschnitten und in Pflanzenöl gebraten, wobei Weißwein und gebratene Zwiebeln hinzugefügt werden. Am Tisch wird das fertige Gericht mit Gemüse und Guss serviert.