Halbzeuge aus geflügelfleisch

In letzter Zeit erfreuen sich Geflügelfleisch-Halbzeuge, aber wie andere Arten von gewöhnlich gefrorenen Schnell-Produkten, einer beispiellosen Beliebtheit und Nachfrage. Dabei geht es nicht nur um bereits geteilte Teile von Geflügelkartuschen (Flügel, Schienbein, Hüfte, Brust usw. ), sondern auch um Fertigkochprodukte. Zum Beispiel Nuggets aus Geflügelfleisch oder Hühnerkessel sowie Grill und andere Halbzeuge aus Geflügelfleisch.

In der Lebensmittelindustrie werden alle Halbzeuge aus Geflügelfleisch nach zwei Hauptparametern klassifiziert. In der Regel wird die Art des Fleisches berücksichtigt, das bei der Herstellung von Halbzeugen aus Geflügelfleisch verwendet wird. Darüber hinaus wird die Technologie der Herstellung einer Art von Halbzeugen aus Geflügelfleisch berücksichtigt. Je nach Fleischsorte werden Halbzeuge aus Hühnerfleisch, Hühnern oder Masthühnern sowie aus Truthühnern, Gänsefleisch sowie Wachtelfleisch und Cesarock isoliert.

Betrachtet man die Palette der Halbzeuge aus Geflügelfleisch in Bezug auf die Produktionstechnologie, so können zwei Hauptarten unterschieden werden: natürliche und gehackte Produkte. Zu den natürlichen Halbzeugen aus Geflügelfleisch gehören als ganze und bereits für die weitere kulinarische Verarbeitung der Geflügelkadaver vorbereitet, sowie Bestandteile solcher Schlachtkörper. zum Beispiel Hüfte, Schienbein sowie Flügel, Brust oder Suppenset. Zu den natürlichen, halbfertigen Produkten aus Geflügelfleisch gehören auch Filets sowie gefüllte kulinarische Produkte in der Schale.

Zu den geschnittenen Halbzeugen aus Geflügelfleisch gehören kulinarische Produkte wie Kessel, Schläger, Schnitzel, Hackfleisch sowie Grill oder Nuggets. Die geschnittenen Halbzeuge können geformt oder in einer Schale ausgebildet sein. Abgesehen von der oben aufgeführten Hauptklassifikation der Geflügelfleischhalbzeuge gibt es eine Abgrenzung nach der thermischen Regelung. Beispielsweise werden Geflügelfleisch-Halbzeuge abgekühlt, gefroren sowie gefroren und tiefgefroren isoliert.

Für jedes bestimmte Halbzeug aus Geflügelfleisch ist ein bestimmter thermischer Zustand durch sanitäre und epidemiologische Normen festgelegt. Geflügelfleisch-Halbzeuge unterscheiden sich vorteilhaft von anderen Fleischprodukten mit einem vergleichsweise geringen Kaloriengehalt. Außerdem können Geflügelfleisch-Halbzeuge, wenn sie richtig zubereitet werden, ein hervorragendes Diätprodukt werden.

Im modernen Zeitalter der schnellen Technologie und des stetigen Fortschritts verwendet eine wachsende Anzahl von Gastgebern in ihrer täglichen Ernährung preiswerte Halbzeuge aus Geflügelfleisch. Solche Lebensmittel erfordern keinen großen zeitlichen Aufwand für die Zubereitung. Wenn Sie sich der Zubereitung nähern, schreiben Sie mit Seele und Fantasie sogar ein gewöhnliches Halbzeug aus Geflügelfleisch kann sich in ein kleines, aber wahres Meisterwerk der kulinarischen Kunst verwandeln.