Fleischpatty

Wir glauben, dass das Fleischpatty sicher als eines der beliebtesten Lebensmittel für die Bewohner unserer Breitengrade bezeichnet werden kann. Das Produkt zeichnet sich durch seine Verfügbarkeit und leichte Zubereitung aus. Die meisten inländischen Hausfrauen kennen mindestens ein bewährtes Pathet-Rezept, und in der Regel ist es eine Fleischsorte des Gerichts. Am häufigsten werden Rinderfleisch und Geflügel und andere Tiere zur Herstellung von Pasteten verwendet.

Fleischpatty kann auf der Basis von Schwein, Rindfleisch, Hühnerhackfleisch hergestellt werden. Ein echtes Meisterwerk der Weltkoche gilt als Fleischpastete aus Kaninchen. Es wird angenommen, dass preiswertes Fleisch für das Pastete verwendet werden kann. Diese Aussage stimmt nur teilweise, da das Fleisch für die Herstellung des Gerichts fein gehackt oder zu Hackfleisch verdreht wird. Der Geschmack, das Aroma und die Konsistenz des Fleischpastets hängen jedoch nur von der Qualität der ursprünglichen Zutaten ab.

Neben Fleisch werden in der Regel auch Leber und Schmalz oder Fett in das Fleischpastet gegeben, um dem fertigen kulinarischen Produkt eine sanftere Konsistenz und einen gesättigten Geschmack zu verleihen. Das Fleischpatty kann ohne große Schwierigkeiten an der Theke der meisten inländischen Lebensmittelgeschäfte gefunden werden. Es stimmt, dass das Ladenmetzgerpastet nicht mit einem besonderen Pastetengeschmack und Konsistenz prahlen kann.

Leider ist bei der Herstellung moderner Lebensmittel, einschließlich Fleischpatty, nicht die Qualität des Endkochprodukts wichtig, sondern die Reduzierung der Produktionskosten. Aus diesem Grund enthält jedes im Geschäft erworbene Fleischpastet hochwertige Zutaten sowie eine Reihe von Nahrungsergänzungsmitteln, Konservierungsstoffen und Geschmacksstabilisatoren. Wenn Du Dich und Deine Lieben wirklich mit einem köstlichen Fleischgericht begeistern möchtest, koche das Pastete zu Hause.

Um das Fleischpatty zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten: 200 Gramm Fleisch, Brust und Kalbsleber, Karotten, Petersilienkraut, Pasternak, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Apfel, Zitrone, Brotfleisch, Butter, Senf und Gewürze. Für den Anfang wird das Fleisch in kleine Stücke geschnitten und bei langsamer Hitze mit Gemüse und Grün geschmolzen.

Die erhaltene Fleischmischung wird dann zweimal durch einen Fleischwolf oder Küchenmähdrescher geleitet. Die Leber wird gewaschen, im Ofen gebacken und dann durch das Sieb gerieben. Das Hackfleisch wird mit der Leber vermischt, sorgfältig in Butter geriebenes Brotfleisch, Senf, Gewürze und Gewürze hinzugefügt. Die erhaltene Masse wird in Form gebracht und im Windschrank gebacken. Sie können dem Fleischpastet Rotwein für den Geschmack hinzufügen. In der Regel wird das Fleischpatty als Snack an den Tisch serviert.